Белковая диета при псориазе

Оглавление:

Диета при псориазе – диеты Пегано и Огневой

Проблемы с кожей мешают человеку чувствовать себя уверенно, вести активный образ жизни, заводить новые знакомства. Особенно неприятно, когда причиной является псориаз, который отличается появлением неприятных шелушащихся участков кожи. Врачи утверждают, что основными причинами являются сбои в работе иммунной системы, нарушение обмена веществ. Правильное питание при псориазе и общий положительный настрой помогает смягчить течение болезни и пациенты, страдающие недугом, отмечают снижение и даже полное устранение неприятных симптомов.

Симптомы заболевания

Из-за нарушения работы иммунной системы новые клетки кожи образуются слишком быстро и просто нарастают под старым эпителием, который не успел отшелушиться естественным образом, как это происходит у здорового человека. На одних и тех же участках тела образуются многослойные наросты кожи, которые шелушатся, зудят. Чаще всего бляшки образуются на волосистой части головы, на локтях или коленях, но нередко располагаются по всему телу.

Для людей, страдающих от псориаза, разработаны несколько диет. Авторство самых популярных из них принадлежит врачам Огневой и Пегано. Многие моменты в них совпадают, но есть и некоторые различия, которые сбивают с толку больных, не давая чёткого представления о рационе. Рассмотрим каждый вариант в отдельности и проведём сравнительную характеристику.

Больным, страдающим псориазом, рекомендуют употреблять до 70% продуктов, образующих в организме щёлочи и до 30% продуктов, образующих в организме кислоты. Важно, чтобы в моменты обострения внутренние органы работали в щадящем режиме. В общих чертах, щелочеобразующие продукты – большая часть овощей, фруктов и ягод, кислотообразующие – мясо, молоко, яйца и прочие белковые продукты.

Диета при псориазе по Пегано

Диета по Пегано предполагает преобладание в рационе щелочеобразующих продуктов и снижение кислотообразующих. Подробные рекомендации по питанию выглядят так:

1. Вода чистая. В сутки человек, страдающий псориазом, должен выпивать не менее 1 л воды. Врач рекомендуют всегда носить с собой небольшую бутылочку простой или минеральной воды, чтобы была возможность утолить жажду.

2. Фрукты. Полезно включать в рацион нектарин, манго, ананас, папайю, абрикос, виноград, вишню, лимон, грейпфрут и другие цитрусовые. Эти фрукты можно есть в сыром, запеченном или отварном виде. Цитрусовые, а также соки из них, нельзя сочетать с молочными и крупяными продуктами. Яблоки едят только в печёном или отварном виде (например, в компоте). Дыня и бананы разрешены в небольшом количестве и только отдельно от других продуктов.

3. Мясо. Лучше включать в рацион баранину, курятину и индюшатину не чаще 3 раз в неделю.

4. Овощи. Можно есть свеклу, спаржу, морковь, огурцы, сельдерей, брокколи, батат, кресс-салат. Тыква крупноплодная, ревень и брюссельская капуста разрешены в ограниченных количествах.

5. Рыба. Предпочтение отдают морским сортам, готовят на пару или отваривают, включают в меню 1 раз в неделю.

6. Орехи. Полезным считается миндаль, а вот употребление фундука следует ограничить.

7. Злаковые продукты. Разрешены кукуруза, рис, ячмень, пшеница, гречневая крупа.

8. Яйца можно есть ежедневно.

9. Молочные продукты. Разрешены нежирное молоко, творог, сметана, сыр и домашний йогурт без искусственных добавок.

Важно соблюдать умеренность даже в употреблении допустимых продуктов. Переедание чревато осложнениями течения заболевания. Диета при псориазе волосистой части головы ничем не отличается от общих рекомендаций в плане лечебного питания при данном недуге.

Запрещённые продукты по диете Пегано

— картофель, перец, баклажаны и томаты;

— жирное мясо, копчёности со специями, колбасные изделия;

— морепродукты, в частности, крабовое мясо, креветки, омары, моллюски;

— кофе, крепкий чёрный чай, газированные сладкие напитки;

— жирные молочные продукты;

— мёд и другие продукты пчеловодства.

Диета при псориазе по Пегано: меню на неделю

Понедельник

Завтрак. Гречневая каша на молоке, ломтик хлеба с маслом и сыром, какао с молоком.
Обед. Овощной суп со сметаной, паровые котлетки с овощным гарниром, компот из сухофруктов.
Полдник. Галетное печенье с нежирным кефиром.
Ужин. Запеканка из яблок и моркови, зелёный чай с молоком.

Завтрак. Салат из зелёного лука с яйцом, рисовая каша, какао с молоком.
Обед. Суп овощной, мясо, приготовленное на пару, яблочный кисель.
Полдник. Сухарики с молоком.
Ужин. Творожная запеканка, некрепкий чёрный чай с молоком.

Завтрак. Рисовая каша, сваренная на молоке, какао с молоком.
Обед. Паровые котлеты, салат из свеклы и яблока, компот из сухофруктов.
Полдник. Печенье с йогуртом.
Ужин. Тушёная капуста, яичный омлет, некрепкий чай.

Завтрак. Лапша с тёртым сыром, какао с молоком.
Обед. Свекольник, гуляш с гречневой крупой, компот из сухофруктов.
Полдник. Ватрушка с творогом, чай.
Ужин. Винегрет, отварное яйцо, кисель фруктово-ягодный.

Завтрак. Овсяная каша на молоке, варёное яйцо, какао с молоком.
Обед. Салат из моркови и яблок, отварная рыба, постный борщ.
Полдник. Печенье с кефиром или ряженкой.
Ужин. Сырники со сметаной, чай с молоком.

Завтрак. Ленивые вареники со сметаной, какао с молоком.
Обед. Рассольник, отварной рис с овощами, ягодный кисель.
Полдник. Сухарики с кефиром.
Ужин. Блины с ягодами, молоко.

Воскресенье

Завтрак. Отварная рыба, зелень, зелёный чай.
Обед. Куриный бульон с гренками, отварное куриное мясо с рисом, настой шиповника.
Полдник. Сырная ватрушка с киселем.
Ужин. Запеканка овощная, чай с молоком.

Диета при псориазе по Огневой

Основные аспекты питания по диете Огневой совпадают с рекомендациями доктора Пегано, хотя есть и немаловажные различия. Кроме того, Огнева рекомендует выделить один день в неделю, чтобы полностью разгрузить организм и помочь ему очиститься. В такие дни допустимо есть творог с кефиром или же составить меню из разрешённых овощей и фруктов. Помимо рекомендаций в плане употребляемых продуктов, необходимо обратить внимание на некоторые дополнительные факторы, а именно:

— сокращение времени пребывания на солнце – активные ультрафиолетовые лучи способны вызвать нежелательные изменения кожного покрова и усугубить течение болезни;

— отказ от постоянной очистки организма от шлаков и голоданий – неполноценное питание может стать причиной недостатка витаминов, что крайне опасно при недуге;

— отказ от алкоголя и курения – никотин и табачный дым отравляют организм даже здорового человека, а у больного могут вызвать обострение;

— укрепление иммунитета и проведение профилактических мероприятий, которые позволят реже болеть. Частые болезни ещё больше ослабляют иммунитет и вызывают частые проявления псориаза;

— из цитрусовых следует оставить в рационе только лимон и грейпфрут;

— применение алтайских и дальневосточных трав.

Обязательные продукты

1. Кисломолочные нежирные продукты, включающие много кальция. Этот макроэлемент помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме, что крайне важно при данном недуге.

2. Растительные масла. Можно натощак употреблять по ½ столовой ложке оливкового, льняного или подсолнечного масла, которые являются источниками полиненасыщенных жирных кислот.

3. Продукты, богатые витаминами группы В: гречневая каша, говяжья печень. Именно эти витамины относятся к группе антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и выводить их из организма.

4. Витамины и микроэлементы входят в состав овощей и фруктов, разрешённых при псориазе.

5. Продукты, богатые цинком (молочные продукты и мясо птицы). Этот элемент обладает ранозаживляющей и восстанавливающей функцией, которая важна именно при псориазе.

6. Продукты, богатые клетчаткой, которая укрепляет защитные свойства печени, участвует в липидном обмене, способствует полноценному опорожнению кишечника.

7. Исключение внутреннего употребления мёда из-за принадлежности к продуктам, включающим легкоусвояемые сахара, а также из-за возможности спровоцировать появление аллергической реакции. При этом можно приготовить отличную мазь, состоящую из мёда, яичного белка, настоя чистотела и детского крема.

Сравнительная характеристика диет и общие рекомендации по питанию

Без соблюдения диеты добиться хорошего эффекта лечения практически невозможно. И вот тут наступает самый коварный момент, поскольку в обоих вариантах диеты есть моменты, противоречащие друг другу. Разница в том, что авторы диет одни и те же продукты относят к разным классам.

К примеру, Пегано рекомендует употреблять разные цитрусовые, а Огнева рекомендует включать в рацион только лимон и грейпфрут. Целый перечень продуктов в диете Пегано (ячмень, гречиха, овёс, пшено, рожь, отруби, пшеница, кукуруза, рис, тыква, кунжут, лён, подсолнух, макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов, тунец, треска, осётр, макрель, корифена, камбала, пикша, лосось, окунь, палтус, голубая рыба, форель, сиг, сардины, морской язык) считаются кислотообразующими. А доктор Огнева относит все перечисленные продукты к щелочеобразующим.

Чтобы помочь людям, страдающим псориазом, следует выделить основные моменты, которые следует учитывать при построении ежедневного меню. Также рассмотрим что нельзя есть при псориазе.

• Изначально следует определить продукты, на которые нет аллергии, несмотря на их принадлежность к кислотообразующим или щелочеобразующим.

• При составлении рациона предпочтение отдают щелочеобразующим (около 70% рациона). Доля кислотообразующих продуктов сохраняется на уровне 30%.

• Пищу принимают небольшими порциями 4-5 раз в неделю.

• При псориазе назначают также медикаментозное лечение и специальные мази, которые снимают зуд и раздражение. Важно при этом соблюдать точность, не допуская передозировки препаратов.

• Недопустимы застои в работе кишечника, а потому необходимо тщательно следить за его полноценным опорожнением. Здесь помогут овощи и фрукты, из которых состоит рацион человека, больного псориазом. Также следует включить цельнозерновой ячмень, пророщенное зерно, гречиху, соевое молоко. Отличными слабительными свойствами обладает оливковое масло, которое следует принимать отдельно от основного приёма пищи. Если обычные рекомендации по питанию не помогают своевременному опорожнению кишечника, следует обратиться к врачу с тем, чтобы он назначил мягкое слабительное средство.

• При псориазе важно поменьше волноваться и в целом сохранять ровное настроение, стараться вырабатывать положительный взгляд на происходящее вокруг, избегать негативных эмоций, которые усиливают кислотные процессы. В случае нервных срывов течение болезни усугубляется.

• Ограничивают употребление соли и солёных продуктов, в том числе маринадов и солений.

• Цитрусовые следует исключить полностью, поскольку они содержат активное вещество, колхицин, препятствующее полному восстановлению целостности кожного покрова, а значит, препятствует избавлению от проблем кожного покрова.

• Помимо чистой воды в рацион обязательно включают щелочную минеральную воду «Ессентуки-4», «Боржоми».

• В еду и напитки добавляют лецитин, который благотворно влияет на выработку дополнительного количества щёлочи в организме.

• Употребление напитков, содержащих алкоголь, следует уменьшить до минимума. Лучше всего алкоголь исключить полностью, если же это невозможно, то можно изредка позволять себе до 100 мл красного сухого вина, принимая дополнительно активированный уголь, энтеросгель.

Ознакомьтесь так же:  Как определить дерматит или грибок

• Запрещено одновременное употребление мяса и прочих белковых продуктов. Недопустимо одновременное употребление мяса или жирных продуктов с продуктами, включающими простые сахара.

• Запрещены любые готовые продукты, в состав которых входят различные красители, эмульгаторы, загустители и прочие искусственные добавки.

• Учитывая общее нарушение липидного обмена, следует убрать полностью из рациона жирное мясо, колбасы, сливочное масло, субпродукты, желток яичный, чёрную икру и жирные сорта рыбы.

• Из мяса разрешена курица, кролик и индейка, а вот от свинины и баранины следует отказаться ввиду включения трудноусваиваемых жиров. При приготовлении мяса кожицу птицы снимают заранее.

• Из рациона полностью исключают картофель, баклажаны, перец, томаты, кукурузу, чечевицу, фасоль, горох, а также чернослив, клюкву, смородину, сливу и чернику.

• Предпочтительнее употреблять не молоко, а именно кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, йогурт, творог, простокваша.

Диета при псориазе: рецепты

1. Куриный суп с зеленью. 50 г коричневого риса отварить в 6 стаканах куриного бульона (бульон заранее отваривают из домашней птицы) около 25 минут на слабом огне, чтобы крупа хорошенько разварилась. Добавляют по 3 столовые ложки нарезанной зелени сельдерей и зелёного лука, тонко измельчённых 3 зубков чеснока, немного лимонного сока. Варят около 45 минут. Добавляют нарезанное куриное мясо, из которого сварен бульон, мелко измельчённую зелень петрушки и укропа. Варят ещё 10 минут.

2. Лосось с огуречно-луковым соусом. Соус готовят из 200 мл домашнего йогурта, 1,5 столовых ложек измельчённого зелёного лука, 2 огурцов, натёртых на мелкую тёрку, зелени укропа, щепотки соли. Соус готовят заранее и оставляют в холодильнике для настаивания. Лосось запекают в духовке около 5-6 минут с каждой стороны и подают, полив соусом.

3. Брокколи с чесноком. 4 зубка чеснока мелко режут и обжаривают в 1 столовой ложке оливкового масла, добавляют немного воды, протушивают, добавляют брокколи и готовят ещё 5 минут. При подаче к столу сверху натирают сыр.

4. Запеченные овощи. 100 г оливкового масла смешивают с измельчённым чесноком (2 дольки) и розмарином. Нарезают крупными кусками 2 красные луковицы, 3 кабачка, 2-3 шампиньона, 2 моркови. Складывают овощи в один слой на противень, поливают маслом с чесноком и розмарином, запекают в предварительно разогретой духовке до 200°С до готовности.

5. Курица, запеченная в яйце с травами. Смешать 3 столовые ложки измельчённых орехов, сухой шалфей и розмарин. Взбить яичный белок. Куриное мясо обмакивать по очереди в белке и орехово-травяной смеси, выкладывать в ёмкость для запекания. Сверху кладут нарезанный кубиками лук, поливают содержимое нежирной сметаной и готовят в духовке при 200 °С около 1,5 часов.

6. Ананасово-манговый смузи. 500 г мякоти ананаса и 3 манго нарезают кусками измельчают в блендере, добавляют 100 мл виноградного сока.

Диета при псориазе: отзывы

Люди, страдающие от проявлений псориаза, отмечают, что придерживаясь рекомендаций известных врачей-диетологов, действительно удалось снизить количество неприятных образований на коже. У некоторых наблюдалось улучшение через несколько дней. Другие больны отметили существенное улучшение состояние через 1-3 недели.

Наряду с диетой Пегано, многие отмечают необычайный эффект применения лечебных фиточаёв и фитонастоев, которые рекомендует врач Огнева.

Диета при псориазе – диеты Пегано и Огневой

Проблемы с кожей мешают человеку чувствовать себя уверенно, вести активный образ жизни, заводить новые знакомства. Особенно неприятно, когда причиной является псориаз, который отличается появлением неприятных шелушащихся участков кожи. Врачи утверждают, что основными причинами являются сбои в работе иммунной системы, нарушение обмена веществ. Правильное питание при псориазе и общий положительный настрой помогает смягчить течение болезни и пациенты, страдающие недугом, отмечают снижение и даже полное устранение неприятных симптомов.

Симптомы заболевания

Из-за нарушения работы иммунной системы новые клетки кожи образуются слишком быстро и просто нарастают под старым эпителием, который не успел отшелушиться естественным образом, как это происходит у здорового человека. На одних и тех же участках тела образуются многослойные наросты кожи, которые шелушатся, зудят. Чаще всего бляшки образуются на волосистой части головы, на локтях или коленях, но нередко располагаются по всему телу.

Для людей, страдающих от псориаза, разработаны несколько диет. Авторство самых популярных из них принадлежит врачам Огневой и Пегано. Многие моменты в них совпадают, но есть и некоторые различия, которые сбивают с толку больных, не давая чёткого представления о рационе. Рассмотрим каждый вариант в отдельности и проведём сравнительную характеристику.

Больным, страдающим псориазом, рекомендуют употреблять до 70% продуктов, образующих в организме щёлочи и до 30% продуктов, образующих в организме кислоты. Важно, чтобы в моменты обострения внутренние органы работали в щадящем режиме. В общих чертах, щелочеобразующие продукты – большая часть овощей, фруктов и ягод, кислотообразующие – мясо, молоко, яйца и прочие белковые продукты.

Диета при псориазе по Пегано

Диета по Пегано предполагает преобладание в рационе щелочеобразующих продуктов и снижение кислотообразующих. Подробные рекомендации по питанию выглядят так:

1. Вода чистая. В сутки человек, страдающий псориазом, должен выпивать не менее 1 л воды. Врач рекомендуют всегда носить с собой небольшую бутылочку простой или минеральной воды, чтобы была возможность утолить жажду.

2. Фрукты. Полезно включать в рацион нектарин, манго, ананас, папайю, абрикос, виноград, вишню, лимон, грейпфрут и другие цитрусовые. Эти фрукты можно есть в сыром, запеченном или отварном виде. Цитрусовые, а также соки из них, нельзя сочетать с молочными и крупяными продуктами. Яблоки едят только в печёном или отварном виде (например, в компоте). Дыня и бананы разрешены в небольшом количестве и только отдельно от других продуктов.

3. Мясо. Лучше включать в рацион баранину, курятину и индюшатину не чаще 3 раз в неделю.

4. Овощи. Можно есть свеклу, спаржу, морковь, огурцы, сельдерей, брокколи, батат, кресс-салат. Тыква крупноплодная, ревень и брюссельская капуста разрешены в ограниченных количествах.

5. Рыба. Предпочтение отдают морским сортам, готовят на пару или отваривают, включают в меню 1 раз в неделю.

6. Орехи. Полезным считается миндаль, а вот употребление фундука следует ограничить.

7. Злаковые продукты. Разрешены кукуруза, рис, ячмень, пшеница, гречневая крупа.

8. Яйца можно есть ежедневно.

9. Молочные продукты. Разрешены нежирное молоко, творог, сметана, сыр и домашний йогурт без искусственных добавок.

Важно соблюдать умеренность даже в употреблении допустимых продуктов. Переедание чревато осложнениями течения заболевания. Диета при псориазе волосистой части головы ничем не отличается от общих рекомендаций в плане лечебного питания при данном недуге.

Запрещённые продукты по диете Пегано

— картофель, перец, баклажаны и томаты;

— жирное мясо, копчёности со специями, колбасные изделия;

— морепродукты, в частности, крабовое мясо, креветки, омары, моллюски;

— кофе, крепкий чёрный чай, газированные сладкие напитки;

— жирные молочные продукты;

— мёд и другие продукты пчеловодства.

Диета при псориазе по Пегано: меню на неделю

Понедельник

Завтрак. Гречневая каша на молоке, ломтик хлеба с маслом и сыром, какао с молоком.
Обед. Овощной суп со сметаной, паровые котлетки с овощным гарниром, компот из сухофруктов.
Полдник. Галетное печенье с нежирным кефиром.
Ужин. Запеканка из яблок и моркови, зелёный чай с молоком.

Завтрак. Салат из зелёного лука с яйцом, рисовая каша, какао с молоком.
Обед. Суп овощной, мясо, приготовленное на пару, яблочный кисель.
Полдник. Сухарики с молоком.
Ужин. Творожная запеканка, некрепкий чёрный чай с молоком.

Завтрак. Рисовая каша, сваренная на молоке, какао с молоком.
Обед. Паровые котлеты, салат из свеклы и яблока, компот из сухофруктов.
Полдник. Печенье с йогуртом.
Ужин. Тушёная капуста, яичный омлет, некрепкий чай.

Завтрак. Лапша с тёртым сыром, какао с молоком.
Обед. Свекольник, гуляш с гречневой крупой, компот из сухофруктов.
Полдник. Ватрушка с творогом, чай.
Ужин. Винегрет, отварное яйцо, кисель фруктово-ягодный.

Завтрак. Овсяная каша на молоке, варёное яйцо, какао с молоком.
Обед. Салат из моркови и яблок, отварная рыба, постный борщ.
Полдник. Печенье с кефиром или ряженкой.
Ужин. Сырники со сметаной, чай с молоком.

Завтрак. Ленивые вареники со сметаной, какао с молоком.
Обед. Рассольник, отварной рис с овощами, ягодный кисель.
Полдник. Сухарики с кефиром.
Ужин. Блины с ягодами, молоко.

Воскресенье

Завтрак. Отварная рыба, зелень, зелёный чай.
Обед. Куриный бульон с гренками, отварное куриное мясо с рисом, настой шиповника.
Полдник. Сырная ватрушка с киселем.
Ужин. Запеканка овощная, чай с молоком.

Диета при псориазе по Огневой

Основные аспекты питания по диете Огневой совпадают с рекомендациями доктора Пегано, хотя есть и немаловажные различия. Кроме того, Огнева рекомендует выделить один день в неделю, чтобы полностью разгрузить организм и помочь ему очиститься. В такие дни допустимо есть творог с кефиром или же составить меню из разрешённых овощей и фруктов. Помимо рекомендаций в плане употребляемых продуктов, необходимо обратить внимание на некоторые дополнительные факторы, а именно:

— сокращение времени пребывания на солнце – активные ультрафиолетовые лучи способны вызвать нежелательные изменения кожного покрова и усугубить течение болезни;

— отказ от постоянной очистки организма от шлаков и голоданий – неполноценное питание может стать причиной недостатка витаминов, что крайне опасно при недуге;

— отказ от алкоголя и курения – никотин и табачный дым отравляют организм даже здорового человека, а у больного могут вызвать обострение;

— укрепление иммунитета и проведение профилактических мероприятий, которые позволят реже болеть. Частые болезни ещё больше ослабляют иммунитет и вызывают частые проявления псориаза;

— из цитрусовых следует оставить в рационе только лимон и грейпфрут;

— применение алтайских и дальневосточных трав.

Обязательные продукты

1. Кисломолочные нежирные продукты, включающие много кальция. Этот макроэлемент помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме, что крайне важно при данном недуге.

2. Растительные масла. Можно натощак употреблять по ½ столовой ложке оливкового, льняного или подсолнечного масла, которые являются источниками полиненасыщенных жирных кислот.

3. Продукты, богатые витаминами группы В: гречневая каша, говяжья печень. Именно эти витамины относятся к группе антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и выводить их из организма.

4. Витамины и микроэлементы входят в состав овощей и фруктов, разрешённых при псориазе.

5. Продукты, богатые цинком (молочные продукты и мясо птицы). Этот элемент обладает ранозаживляющей и восстанавливающей функцией, которая важна именно при псориазе.

6. Продукты, богатые клетчаткой, которая укрепляет защитные свойства печени, участвует в липидном обмене, способствует полноценному опорожнению кишечника.

7. Исключение внутреннего употребления мёда из-за принадлежности к продуктам, включающим легкоусвояемые сахара, а также из-за возможности спровоцировать появление аллергической реакции. При этом можно приготовить отличную мазь, состоящую из мёда, яичного белка, настоя чистотела и детского крема.

Сравнительная характеристика диет и общие рекомендации по питанию

Без соблюдения диеты добиться хорошего эффекта лечения практически невозможно. И вот тут наступает самый коварный момент, поскольку в обоих вариантах диеты есть моменты, противоречащие друг другу. Разница в том, что авторы диет одни и те же продукты относят к разным классам.

К примеру, Пегано рекомендует употреблять разные цитрусовые, а Огнева рекомендует включать в рацион только лимон и грейпфрут. Целый перечень продуктов в диете Пегано (ячмень, гречиха, овёс, пшено, рожь, отруби, пшеница, кукуруза, рис, тыква, кунжут, лён, подсолнух, макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов, тунец, треска, осётр, макрель, корифена, камбала, пикша, лосось, окунь, палтус, голубая рыба, форель, сиг, сардины, морской язык) считаются кислотообразующими. А доктор Огнева относит все перечисленные продукты к щелочеобразующим.

Ознакомьтесь так же:  С чем делать массаж лица при жирной кожей

Чтобы помочь людям, страдающим псориазом, следует выделить основные моменты, которые следует учитывать при построении ежедневного меню. Также рассмотрим что нельзя есть при псориазе.

• Изначально следует определить продукты, на которые нет аллергии, несмотря на их принадлежность к кислотообразующим или щелочеобразующим.

• При составлении рациона предпочтение отдают щелочеобразующим (около 70% рациона). Доля кислотообразующих продуктов сохраняется на уровне 30%.

• Пищу принимают небольшими порциями 4-5 раз в неделю.

• При псориазе назначают также медикаментозное лечение и специальные мази, которые снимают зуд и раздражение. Важно при этом соблюдать точность, не допуская передозировки препаратов.

• Недопустимы застои в работе кишечника, а потому необходимо тщательно следить за его полноценным опорожнением. Здесь помогут овощи и фрукты, из которых состоит рацион человека, больного псориазом. Также следует включить цельнозерновой ячмень, пророщенное зерно, гречиху, соевое молоко. Отличными слабительными свойствами обладает оливковое масло, которое следует принимать отдельно от основного приёма пищи. Если обычные рекомендации по питанию не помогают своевременному опорожнению кишечника, следует обратиться к врачу с тем, чтобы он назначил мягкое слабительное средство.

• При псориазе важно поменьше волноваться и в целом сохранять ровное настроение, стараться вырабатывать положительный взгляд на происходящее вокруг, избегать негативных эмоций, которые усиливают кислотные процессы. В случае нервных срывов течение болезни усугубляется.

• Ограничивают употребление соли и солёных продуктов, в том числе маринадов и солений.

• Цитрусовые следует исключить полностью, поскольку они содержат активное вещество, колхицин, препятствующее полному восстановлению целостности кожного покрова, а значит, препятствует избавлению от проблем кожного покрова.

• Помимо чистой воды в рацион обязательно включают щелочную минеральную воду «Ессентуки-4», «Боржоми».

• В еду и напитки добавляют лецитин, который благотворно влияет на выработку дополнительного количества щёлочи в организме.

• Употребление напитков, содержащих алкоголь, следует уменьшить до минимума. Лучше всего алкоголь исключить полностью, если же это невозможно, то можно изредка позволять себе до 100 мл красного сухого вина, принимая дополнительно активированный уголь, энтеросгель.

• Запрещено одновременное употребление мяса и прочих белковых продуктов. Недопустимо одновременное употребление мяса или жирных продуктов с продуктами, включающими простые сахара.

• Запрещены любые готовые продукты, в состав которых входят различные красители, эмульгаторы, загустители и прочие искусственные добавки.

• Учитывая общее нарушение липидного обмена, следует убрать полностью из рациона жирное мясо, колбасы, сливочное масло, субпродукты, желток яичный, чёрную икру и жирные сорта рыбы.

• Из мяса разрешена курица, кролик и индейка, а вот от свинины и баранины следует отказаться ввиду включения трудноусваиваемых жиров. При приготовлении мяса кожицу птицы снимают заранее.

• Из рациона полностью исключают картофель, баклажаны, перец, томаты, кукурузу, чечевицу, фасоль, горох, а также чернослив, клюкву, смородину, сливу и чернику.

• Предпочтительнее употреблять не молоко, а именно кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, йогурт, творог, простокваша.

Диета при псориазе: рецепты

1. Куриный суп с зеленью. 50 г коричневого риса отварить в 6 стаканах куриного бульона (бульон заранее отваривают из домашней птицы) около 25 минут на слабом огне, чтобы крупа хорошенько разварилась. Добавляют по 3 столовые ложки нарезанной зелени сельдерей и зелёного лука, тонко измельчённых 3 зубков чеснока, немного лимонного сока. Варят около 45 минут. Добавляют нарезанное куриное мясо, из которого сварен бульон, мелко измельчённую зелень петрушки и укропа. Варят ещё 10 минут.

2. Лосось с огуречно-луковым соусом. Соус готовят из 200 мл домашнего йогурта, 1,5 столовых ложек измельчённого зелёного лука, 2 огурцов, натёртых на мелкую тёрку, зелени укропа, щепотки соли. Соус готовят заранее и оставляют в холодильнике для настаивания. Лосось запекают в духовке около 5-6 минут с каждой стороны и подают, полив соусом.

3. Брокколи с чесноком. 4 зубка чеснока мелко режут и обжаривают в 1 столовой ложке оливкового масла, добавляют немного воды, протушивают, добавляют брокколи и готовят ещё 5 минут. При подаче к столу сверху натирают сыр.

4. Запеченные овощи. 100 г оливкового масла смешивают с измельчённым чесноком (2 дольки) и розмарином. Нарезают крупными кусками 2 красные луковицы, 3 кабачка, 2-3 шампиньона, 2 моркови. Складывают овощи в один слой на противень, поливают маслом с чесноком и розмарином, запекают в предварительно разогретой духовке до 200°С до готовности.

5. Курица, запеченная в яйце с травами. Смешать 3 столовые ложки измельчённых орехов, сухой шалфей и розмарин. Взбить яичный белок. Куриное мясо обмакивать по очереди в белке и орехово-травяной смеси, выкладывать в ёмкость для запекания. Сверху кладут нарезанный кубиками лук, поливают содержимое нежирной сметаной и готовят в духовке при 200 °С около 1,5 часов.

6. Ананасово-манговый смузи. 500 г мякоти ананаса и 3 манго нарезают кусками измельчают в блендере, добавляют 100 мл виноградного сока.

Диета при псориазе: отзывы

Люди, страдающие от проявлений псориаза, отмечают, что придерживаясь рекомендаций известных врачей-диетологов, действительно удалось снизить количество неприятных образований на коже. У некоторых наблюдалось улучшение через несколько дней. Другие больны отметили существенное улучшение состояние через 1-3 недели.

Наряду с диетой Пегано, многие отмечают необычайный эффект применения лечебных фиточаёв и фитонастоев, которые рекомендует врач Огнева.

Система питания Джона Пегано при псориазе: этапы, подбор и соотношение продуктов

Одной из популярных диет при псориазе является метод питания, который был разработан американцем Джоном Пегано. Эта система предполагает контроль за кислотно-щелочной средой организма.

Содержание статьи:

Питание по Джону Пегано при лечении псориаза делится на несколько этапов:

  • очищение кишечника
  • соблюдение очищающей диеты
  • проверка состояния позвоночника
  • внешняя очистка кожи

Для очищения кишечника рекомендуются клизмы или гидроколонотерапия.

На втором этапе во время соблюдения диеты необходимо ежедневно пить по шесть-восемь стаканов воды, а также лимонный сок, разбавленный водой, с небольшим количеством меда. Можно пить свежевыжатые овощные и фруктовые соки, компоты из сухофруктов, травяные чаи.

Чтобы проверить состояние позвоночника, следует обратиться к специалисту. Один из позвоночных дисков, выпавший из общей линии, может ухудшить кровообращение в кишечнике, нарушив его работу. На последнем этапе проводится внешняя очистка кожи.

Система питания по Джону Пегано при псориазе предполагает контроль за кислотно-щелочной средой организма, при этом употреблять продукты нужно в соотношении 70% щелочеобразующих и 30% кислотообразующих.

  • фрукты (за исключением клюквы, слив, смородины, черники),
  • овощи (за исключением ревеня, бобовых, тыквы, брюссельской капусты, они разрешаются в небольшом количестве).

Кислотообразующими являются продукты, содержащие сахар, крахмалы, белки, жиры, масла:

Эти продукты в больших количествах создают в крови кислотную реакцию и, по отзывам, ухудшают состояние больных. Более подробно список щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов представлен в специальной таблице.

При соблюдении диеты необходимо исключить по возможности:

  • сахар и сахаросодержащие продукты,
  • продукты с красителями, консервантами, добавками и т.д.,
  • большинство типов уксуса,
  • алкоголь.

При составлении меню нельзя объединять во время одного приема пищи несколько кислотообразующих продуктов: сладости и крахмал с белковыми, мясными или жирными продуктами. Не добавляйте сливки, молоко, сахар в кофе или чай.

  • хлеб и каши с фруктами, соками цитрусовых.
  • плоды цитрусовых и соки из них с молочными продуктами,
  • любые фрукты с изделиями из белой муки,
  • сырые яблоки, бахчевые, бананы с прочими пищевыми продуктами.

Из фруктов рекомендуются:

  • абрикосы
  • печеные яблоки
  • большинство ягод
  • апельсины
  • финики
  • виноград
  • инжир
  • лимон
  • грейпфрут
  • киви

Овощи лучше есть свежими или приготовленными на пару.

Рекомендуются следующие продукты:

  • брокколи,
  • спаржа,
  • брюссельская капуста,
  • свекла,
  • морковь,
  • огурец,
  • салат-латук,
  • тыква,
  • кабачки,
  • стручковая фасоль.

Можно включать в рацион небольших количествах кукурузу, горох, грибы, миндаль.

Диета при псориазе

Больная кожа в любом возрасте выглядит не эстетично. Эта проблема мешает людям полноценно общаться, вести активный образ жизни и заводить знакомства. Для многих она становится настоящим комплексом. Самое неприятное, что врачи пока точно не знают механизм возникновения данного заболевания, поэтому и единой техники лечения псориаза нет. Неплохо справляется с обострением диета при псориазе. Есть две наиболее действенные методики лечения болезни, принадлежащие доктору Огневой и диетологу Джону Пегано. Рассмотрим особенности питания при данном кожном заболевании.

Питание при псориазе, лечение, симптомы

Пока медики объясняют появление псориаза у человека как следствие сбоя в работе иммунной системе. По каким то причинам клетки кожи получают задание быстро обновляться, причем новые клетки эпителия появляются настолько быстро, что старые просто не успевают отслоиться. Человек «обрастает» нескольким слоями кожи, которые провоцируют зуд, шелушение, покраснение и прочие признаки болезни. Иногда таких участков на коже человека очень много, а иногда они располагаются лишь на голове, локтях и коленях.

Лечение псориаза сводится к ограничению употребления некоторых продуктов и применению местных увлажняющих и гормональных средств. Диета при псориазе Огневой включает также прием комплекса фитопрепаратов и мазей на основе природных компонентов. Данная методика многосторонне подходит к лечению болезни, попутно оздоравливая органы пищеварения. Главная суть методики аналогична основам диеты Джона Пегано при псориазе. В организм должно поступать 70% щелочеобразующих продуктов и всего 30% кислотообразующих. По сути – это обычная щелочная диета. Что это значит?

Продукты, разрешенные и запрещенные во время диеты при псориазе

Продолжая тему, следует объяснить, что к продуктом со щелочной средой относятся большинство овощей, фруктов и ягод. Кислотообразующие продукты – это белковая пища: мясо, молоко, бобы, яйца и другие. Поэтому в меню диеты при псориазе преобладает растительная пища. Организм, особенно во время обострения заболевания, должен находиться на щадящем режиме питания, чтобы печень, почки и кишечник могли работать без перегрузок и полноценно переваривать поступающую пищу. Очень полезны минеральные воды типа «Боржоми» и «Ессентуки №4», овощные и фруктовые соки, обычная питьевая вода.

Кофе, чай и алкоголь запрещены. Любые вредные продукты даже у здорового человека вызывают проблемы с кожей, а у больных псориазом эти проблемы возрастают в несколько раз.

Рацион диеты для больных псориазом

Если рассматривать питание с точки зрения эффективности в лечении болезни, то лучше остановиться на диете при псориазе по Пегано. Итак, ежедневный рацион будет состоять из:

  • овощи (капуста кочанная, кабачки, морковь, свекла, салат, тыква, иногда лук, чеснок, сельдерей, шпинат);
  • фрукты и ягоды (все кроме черной смородины, клюквы, черники, слив);
  • орехи (грецкий, кокосовый, миндаль).

Эти продукты можно употреблять без опасения. Мясо, рыбу, молочные и кисломолочные продукты разрешено принимать в пищу 3 раза в неделю. Такое меню диеты при псориазе приближается к полувегетарианскому, но следовать ему можно 2-4 недели. Когда обострение заболевания проходит, можно увеличивать долю белковой пищи.

Есть еще одна диета при псориазе – гречневая. Она основана на свойстве гречневой крупы механически очищать кишечник и способствовать его опорожнению. А когда организм быстро избавляется от «мусора», любое заболевание протекает менее выражено. Какая же диета при псориазе лучше? Возможно, ответить на этот вопрос реально только после личного применения одной и вышеописанных методик. Каждая из них эффективна для определенной группы людей, что доказано статистикой.

Диета при псориазе: принципы питания, таблица разрешенных и запрещенных продуктов, подробное меню на неделю

Кожные заболевания многими людьми воспринимаются очень болезненно. При лечении псориаза, который может поражать не только отдельные участки, но и обширные площади поверхности кожи, важен комплексный подход, направленный на очищение организма и устранение видимых проявлений. Одну из ведущих ролей играет правильное питание. Следить за своим рационом приходится всю жизнь, исключая запрещенные продукты, способные спровоцировать обострение. Несмотря на это, меню можно сделать разнообразным и вкусным, ведь список разрешенных продуктов достаточно широк.

Ознакомьтесь так же:  Дезинфекция от плесени и грибка

Содержание:

  • Значение питания при лечении псориаза
  • Основные правила диеты
  • Излечение по методике Пегано
    • Диета при псориазе Джона Пегано
    • Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
  • Диета по Огневой
    • Разрешенные продукты
    • Запрещенные продукты
  • Меню диеты на неделю
  • Правильное питание в комплексном лечении псориаза

Значение питания при лечении псориаза

Псориаз (по-другому чешуйчатый лишай) – это неинфекционное рецидивирующее заболевание хронического течения, которое поражает в основном кожные покровы. Представляет собой сухие красноватые пятна, приподнятые над кожей, возможно появление серого налета, образование бляшек, которые постоянно воспаляются.

Обострения возникают спонтанно, могут быть вызваны теми или иными неблагоприятными воздействиями, среди которых врачи называют неправильное питание.

Значение диеты при псориазе в изменении клинической картины заболевания:

  • снижает выраженность псориатического поражения кожи;
  • уменьшает частоту рецидивов;
  • способствует балансу окислительно-восстановительных реакций ЖКТ;
  • нормализует обмен веществ;
  • выводит шлаки и токсины из организма;
  • укрепляет иммунитет.

Как утверждают дерматологи и диетологи, пациенты с псориазом должны придерживаться лечебной диеты не только в периоды обострения заболевания, но и в качестве профилактической меры сделать его основой своего рациона.

Видео: Что такое псориаз. Комплексное лечение и диета

Основные правила диеты

Какой-то единой системы питания при псориазе нет. Диета зависит от течения заболевания, частоты рецидивов, степени проявлений, наличия осложнений, общего состояния человека и его иммунного статуса. Главными же для всех будут следующие принципы:

  1. Питание направлено на улучшение перистальтики кишечника, предотвращение запоров, обогащение организма витаминами и минеральными веществами. В период обострений режим должен быть дробным (5-6 раз в день небольшими порциями), чтобы не нагружать пищеварительный тракт. Так пища не задерживается в желудке и кишечнике, полностью переваривается, а организм получает максимум питательных веществ.
  2. В периоды обострения назначается щадящая диета для печени и органов пищеварения. При этом строго рассчитывается содержание жиров. В пище должны преобладать белки и сложные углеводы. Простые углеводы не запрещены полностью, но их количество ограничивается.
  3. Если наблюдаются изменения со стороны суставов, что также не редкость при псориазе, то питание составляется с учетом общей терапии и назначений врача. Как правило, ограничиваются углеводы (в основном простые), количество белков не должно превышать 80 г в сутки. Из меню убирают мясные и рыбные бульоны, блюда готовят без соли. Жидкость ограничивают до 1-1.5 литров в день.
  4. Обогащение рациона витаминами происходит за счет овощных и фруктовых соков, разрешены травяные отвары и компоты с облепихой, шиповником, рябиной.
  5. Рекомендовано проведение разгрузочных дней с включением сырых овощей и фруктов, кисломолочных напитков.
  6. Если лечение предполагает применение глюкокортикостероидов, необходимо дополнить рацион продуктами, содержащими полноценный белок: творог, кисломолочные изделия, нежирное мясо. В этом случае в меню включаются морепродукты в небольшом количестве, которые не рекомендованы в других случаях.
  7. Увеличивается количество богатых калием продуктов: свежие овощи и фрукты, сухофрукты (курага, изюм, чернослив).

Внимание: Диета при псориазе предполагает ограничение употребления тугоплавких жиров животного происхождения, а также продуктов, содержащих большое количество щавелевой кислоты. Это субпродукты (печень, почки, язык), некоторые сорта сыра, шпинат и щавель, сельдерей, шоколад.

Излечение по методике Пегано

Джон Пегано, американский врач, считал, что псориаз – не что иное, как наружное проявление зашлакованности организма. Его диета – это упорядоченная система питания, состоящая из 5 этапов, каждый из которых направлен на улучшение обменных процессов организма и выведение токсинов.

1 этап – 4-дневная диета, направленная на очищение организма. Это может быть монодиета на яблоках, возможно совмещение их с богатыми калием овощами. Необходимо выпивать до 2 литров воды в день. В эти же дни проводится очищение кишечника любым приемлемым в конкретном случае способом.

2 этап – непосредственно диета. После очищения организма необходимо построить питание таким образом, чтобы ограничить поступление вредных веществ. В это время за счет правильно подобранных продуктов восстанавливается кислотно-щелочной баланс пищеварительного тракта, что при псориазе особенно важно.

3 этап — физические нагрузки с преобладанием упражнений на укрепление позвоночника.

4 этап — косметические и спа процедуры: бани, сауны, бассейн, посещение косметолога и домашний уход за кожей лица и тела. Организм очистился изнутри, теперь самое время привести кожу в порядок.

5 этап — восстановление положительного эмоционального настроя. Здесь поможет посещение тренингов и самомедитация, проговаривание аффирмаций, релаксация.

Диета при псориазе Джона Пегано

Режим питания предусматривает преобладание щелочеобразующих продуктов, которые должны стать основой рациона(70-80%). Остальное заполняется кислотообразующими продуктами (20-30%).

Употребление жидкости не менее 1.5 литров в день (если нет полиартрических изменений). Главное правило диеты Пегано – очищение организма, которое проводится в том числе травяными напитками и употреблением оливкового или льняного масла натощак.

Нельзя смешивать фрукты и злаки, цитрусовые и молоко, содержащие крахмал овощи и мясо. Предпочтительные способы приготовления пищи – варка, тушение, запекание. Важно отказаться от консервированных продуктов, копченостей, употреблять минимум соли.

Длительность диеты не ограничена. После очищения кишечника и перехода на систему Пегано можно положить его в основу своего рациона, ведь основными здесь являются принципы правильного и дробного питания.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешенные кислотообразующие продукты

Просо, бобовые, чечевица, брюссельская капуста, ревень, сыр, творог, куриное мясо, индейка, говядина, яйца, рыба, кислые ягоды

Разрешенные щелочеобразующие продукты

Зерновые, коричневый рис, белокочанная капуста, морковь, кабачок, зелень свежая (сельдерей, петрушка), свекла, свежие фрукты

Томаты и томатный сок, сладкий перец, баклажаны, цитрусовые, пшеница и изделия из пшеничной муки, изделия из дрожжевого теста, белый рис, клубника, молоко и сливки, колбасные изделия, копчености, жирное мясо, все специи и соль, сахар и сладости, морепродукты, алкогольные напитки

Диета по Огневой

Принципы питания Светланы Огневой при псориазе практически не отличаются от предыдущей методики. В своих работах она делает акцент, что при переходе на здоровое питание важно менять и образ жизни в целом. Так, женщинам при постоянно рецидивирующей болезни стоит отказаться от любых гормональных препаратов и регулярно проводить очищение ЖКТ.

Основой диеты при псориазе являются овощи и фрукты в сыром и пропаренном виде, свежевыжатые соки из них, настои, компоты и отвары. Огнева более подробно останавливается на разрешенных и запрещенных продуктах, ее перечень представлен шире.

Разрешенные продукты

На лечебной диете разрешены к употреблению следующие группы продуктов:

  • овощи — сельдерей, огурцы, кабачки, свекла, капуста брокколи и брюссельская, стручковая фасоль, спаржа;
  • фрукты и ягоды — виноград, ананас, нектарин, манго, вишня, папайя, финики;
  • мясо — курица, баранина, кролик, индейка;
  • рыба — форель, палтус, осетр, тунец;
  • злаки — кукуруза, рис, гречка, овес;
  • молочные продукты — нежирный творог и йогурт без добавок, кефир;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • орехи и семечки, сухофрукты;
  • растительное масло – льняное, оливковое.

Диета Огневой предполагает употребление только подсушенного цельнозернового или отрубного хлеба. Важно соблюдать питьевой режим.

Запрещенные продукты

По Огневой, все сорта красного мяса нежелательны к употреблению, а также все виды колбасных изделий и любые полуфабрикаты промышленного производства. Из овощей исключаются томаты и любые приготовленные из них блюда (соки, соусы), баклажаны, перец. Нельзя при псориазе есть сливы, гранат, авокадо, цитрусовые. Также запрещены некоторые ягоды (клубника, смородина).

Хлебобулочные изделия допускаются только в ограниченном количестве и только из муки грубого помола. Употребление содержащих крахмал и дрожжи продуктов сводится к минимуму или вовсе исключается.

Под запрет попадают морепродукты и красная икра, цельное молоко и молокосодержащие продуты повышенной жирности. Употребление сливочного масла сводится к минимуму.

Из напитков предпочтение следует отдавать воде и травяным настоям, полностью отказаться от кофе и какао. Недопустимы при соблюдении диеты содержащие алкоголь напитки.

Меню диеты на неделю

Имея под рукой списки разрешенных и запрещенных продуктов, зная принципы построения диеты, меню на несколько дней нетрудно составить самостоятельно. Длительность диеты при псориазе ни один из авторов не оговаривает, подразумевая, что такого питания можно придерживаться все время. Это поможет не только снять неприятные проявления, но и снизить частотность обострений заболевания.

Размеры порций определяются самостоятельно, но лучше не переедать и не перегружать желудок и кишечник. 250-300 грамм на один прием пищи будет достаточно.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша на воде (можно добавлять кефир, сухофрукты, ягоды, немного сливочного масла); цикорий
Обед: овощной салат с оливковым маслом, овощной суп, небольшой ломтик отварного мяса с бурым рисом, отрубной хлебец, отвар шиповника или компот из сухофруктов без сахара
Полдник: любой разрешенный фрукт (зеленое яблоко, банан), стакан обезжиренного кефира или ряженки
Ужин: тушеные или отварные овощи с запеченной рыбой, кусочек злакового хлеба, свежевыжатый овощной сок

Вторник

Завтрак: овсяная каша на воде, хлеб из муки грубого помола, стакан кефира или простокваши
Обед: овощной салат, борщ (можно с добавлением разрешенных сортов мяса), отварная или запеченная рыба, ржаной сухарик, компот или травяной отвар
Полдник: натуральный йогурт, яблоко или банан
Ужин: запеканка из обезжиренного творога, любой сок или отвар шиповника

Среда

Завтрак: омлет из 1-2 яиц с сыром, сухарик, стакан кефира или йогурта
Обед: куриный салат с оливками, свекольник со сметаной, рыбная паровая котлета с пшенной кашей на гарнир, отвар шиповника
Полдник: запеченные с корицей яблоки, свежевыжатый овощной или фруктовый сок
Ужин: рагу из овощей (можно с добавлением мяса), зерновой подсушенный хлебец, ряженка или кефир

Четверг

Завтрак: творог с изюмом или курагой (можно добавить нежирную сметану), травяной отвар или цикорий
Обед: винегрет, уха из разрешенных сортов рыбы, отварная курица с гречкой, кусочек черного хлеба, компот
Полдник: отварное яйцо (можно приготовить яйцо пашот), кефир или ряженка
Ужин: тушеная капуста с мясным фаршем, отвар ромашки

Пятница

Завтрак: каша из тыквы с изюмом, йогурт без добавок
Обед: рисовый суп на овощном бульоне, плов из бурого риса, зерновой или отрубной хлебец, компот или травяной отвар
Полдник: фруктовый салат, йогурт
Ужин: рыба на пару, овощи отварные, сок

Суббота

Завтрак: Овсяная или гречневая каша на воде, отвар шиповника
Обед: борщ или свекольник, паровая котлета из курицы или индейки, салат из овощей с оливковым маслом, морс из разрешенных ягод
Полдник: травяной отвар с печеньем (лучше галетным)
Ужин: тушеные кабачки, фрукты, ряженка или кефир

Воскресенье

Завтрак: каша из разрешенных злаков с орехами, травяной отвар
Обед: суп с лапшой, отварная курица с овощами, ржаной сухарик, компот
Полдник: фрукты или фруктовый салат с йогуртом, сок
Ужин: голубцы с индейкой, отвар ромашки

Видео: Особенности диеты при псориазе

Правильное питание в комплексном лечении псориаза

Диета при псориазе, безусловно, играет не последнюю роль. Так как блюда готовятся щадящими способами, исключаются или сводятся к минимуму быстрые углеводы, происходит очищение и оздоровление организма в целом, что не может не отразиться на состоянии кожных покровов. Приятным побочным эффектом становится снижение веса.

Подобное питание будет полезным и при других кожных заболеваниях, например, экземе, дерматитах, акне. Однако следует понимать, что одним питанием здесь не обойтись. Важно придерживаться рекомендаций врача и выполнять все его назначения. Медикаментозная терапия также важна, подход к лечению псориаза должен быть комплексным и контролируемым специалистом.