Можно при варикозе пить много воды

Оглавление:

Диета при варикозе

Диета при варикозе важна, дабы не ухудшить ситуацию. Но кроме этого есть несколько проблем, которые нужно решить при такой болезни, как варикоз. Первое, на что следует обратить внимание, это на стабилизацию вашего веса. Если у вас присутствует избыточный вес, то вам нужно обязательно похудеть. Причем следует употреблять в пищу еду, богатую белками – например, рыбу.

Если вам позволит ваше финансовое положение, то просто можете себя побаловать морепродуктами – такими как кальмары, креветки и прочее. Помимо белка, в них будет содержаться множество полезных веществ, таких как медь и другие. Кроме всего вышеперечисленного, морепродукты будут способствовать выработке эластина – это вещество, которое укрепляет стенки сосудов и не даёт им растягиваться.

Еще одно, не менее приятное на вкус, что способствует выработке такого же вещества – это морская капуста. Вспомните, как вы её не любили в детстве. Но для вас она должна стать незаменимым продуктом, так как там содержится не только достаточное количество меди и других веществ, но ещё и биофлавоноиды. Биофлавоноиды способствуют заживлению сосудов. Ваши сосуды, когда будут насыщены таким веществом, станут более сопротивляемы к перепадам давления крови. Но не стоит забывать, что всё нужно употреблять в меру.

Диета при варикозе должна также обеспечивать вас витаминами, поэтому теперь перейдем к ним. Например, рутин, или витамин Р, – всегда ищите его в продуктах. Этот витамин очень нужен, так как он оказывает противоварикозный эффект. Рутин содержится в каштанах и лесном орехе.

Не стоит забывать про ягоды, среди них лидирует черноплодная рябина. Но здесь важна не сама ягода, а её сок, так как он обладает очень полезным свойством, таким как уменьшение проницаемости вен, тем самым уменьшая отек ног. Есть ещё одна ягода, облепиха, в ней также содержится рутин. Потом уже идёт черная смородина. Но это ещё не всё, а как же цитрусовые? Среди них лидирует лимон. Лимон должен стать вашим каждодневным спутником жизни. Но не ешьте его весь, достаточно будет одного круга утром, а другого – вечером. Самое главное в лимоне – это его кожура, в ней больше концентрация витамина Р, чем в мякоти. Также пейте соки и морсы – клюквенные и брусничные.

Чем так важна диета при варикозе?

Благодаря соблюдению диеты можно восстановить нормальный кровоток, уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды, очистить организм накопившихся в нем токсинов. Её нужно соблюдать в любом случае варикозного расширения, независимо от того, касается оно лишь ног или затрагивает органы малого таза. Диету применяют при первых признаках патологического состояния сосудов в качестве профилактики, а при назначении операции – как важную составляющую пред- и послеоперационной терапии.

Для того, чтобы правильно разработать диетический режим питания, врач учитывает различные особенности организма пациента: его возраст, вес, наследственные заболевания, аллергическую чувствительность, состояние здоровья, а также специфику образа жизни. Тем не менее, любая диета при варикозе основана на общих принципах, которые позволяют избегать рецидивов и осложнений заболевания.

Цели диеты при варикозе

В список целей, которые ставит себе врач и пациент при назначении диеты, входят:

Уменьшить вязкость крови для улучшения её трофических свойств и снижения артериального давления.

Укрепить сосуды , чтобы предотвратить усугубление варикоза и создать предпосылки к его успешному лечению.

Снять отечность , но при этом обеспечить организм необходимой ему жидкостью.

Избавиться от лишнего веса , при наличии которого бороться с варикозным расширением практически бессмысленно.

Какие продукты будут полезны при лечении варикозной болезни?

Несмотря на ограничения, правильный подход к организации диеты при варикозном расширении вен позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Таким образом, соблюдение правил диеты не приводит к возникновению каких-либо проблем желудочно-кишечного тракта.

Продукты с растительной клетчаткой. Представляют собой углеводы, которые расщепляются постепенно и без отложения жира. При употреблении клетчатки не наблюдается скачков уровня инсулина, энергия высвобождается медленно и постоянно;

Вода – пить примерно по 2-2,5 литра в день, чистой и в составе соков, чая и т.д.;

Сухофрукты – способны разжижать кровь и заменить в рационе сладости;

Специи – карри, тимьян, куркума, имбирь. Кроме вкусовых качеств, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови.

Бобовые и орехи – богаты токоферолом (витамином E) и легкоусвояемыми растительными белками.

Водоросли – содержат минералы, необходимые для укрепления сосудов.

Ягоды и фрукты – источники витамина C, некоторые (малина, вишня) способны повышать уровень гемоглобина, что полезно для клеточного дыхания.

Морепродукты – один из немногих источников омега-3 ненасыщенных жиров, способствующих рассасыванию холестериновых бляшек и необходимых для поддержания здорового иммунитета.

Пророщенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.

Какие продукты следует исключить из рациона при варикозе?

Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от их употребления.

Поэтому они категорически запрещены, особенно при тяжелых формах заболевания.

Богатая жирами пища.

Сахар и другие легкие углеводы.

Черный чай и кофе

Как видно, список запрещенных продуктов гораздо короче, чем рекомендуемых. Даже если придется отказаться от особенно любимых лакомств, можно заменить их новыми, полезными для организма. Улучшение состояния здоровья и устранение симптомов варикоза подарят легкость и удовольствие, превышающее привычный эффект от сладкого, копченостей, алкоголя и любого другого вредного при варикозном расширении сосудов продукта.

Секреты питания

Для многих людей одно только слово «диета» подразумевает строгие ограничения и тяжелое испытание силы воли в попытке обойтись без любимых продуктов. Но те, кто попробовал диету при варикозе, открыли для себя множество новых разнообразных блюд с прекрасными вкусовыми качествами.

Для улучшения вкуса, пользы и сбалансированности диетических блюд попробуйте следовать таким советам:

Сочетайте салаты из продуктов, богатых ретинолом и бета-кароитинами, с растительным маслом. Данные витамины являются жирорастворимыми и гораздо лучше усваиваются растворенными в масле.

Окрошка и зеленые супы (щи) являются одновременно питательными, утоляющими жажду и прохладительными блюдами, незаменимыми в жаркое время года.

Добавьте в рацион такой продукт, как говяжья печень. Из печени получается превосходный паштет, если отварить её с овощами и перекрутить в мясорубке со специями и растительным маслом.

Каждый день старайтесь есть разнообразные каши. Любая хорошо сваренная каша прекрасно усваивается пищеварительной системой, благоприятно влияет на работу кишечника, утоляет голод и потребность организма в сложных углеводах.

Не переедайте, так как ацетилхолиновые рецепторы, передающие чувство голода, насыщаются примерно за полчаса. Останавливайте трапезу ещё до наступления сытости – ваш организм почувствует удовлетворение позже.

Испробуйте все разнообразие травяных чаев. Заварить можно листья и цветы множества растений: липы, мяты, мелиссы, чабреца, малины и т.п. У каждого из них свой уникальный вкус и полезные свойства. Если у вас есть возможность растить сырье для чая на собственной клумбе или ходить за ним в экологически чистые леса и посадки, то вы можете быть точно уверены в их пользе.

Режим питания при варикозе

К правилам питания, которые предусмотрены диетой, относятся не только рекомендации и запреты на определенные продукты, но и способы их употребления. Список основных правил режима питания при варикозе невелик, но каждого из них следует строго придерживаться.

Не забывать о завтраке. Каждое утро организм должен получать примерно половину всех углеводов и белков за день, поэтому бутерброд с кофе не считается полноценным завтраком. Готовьте нормальный приём пищи, а если нет аппетита, попробуйте просыпаться на полчаса раньше.

Есть дробно и часто. Привычный трехразовый режим питания раздробить минимум на 5 приемов, чтобы равномерно нагружать пищеварительную и кровеносную систему.

Не есть перед сном. Никакой еды после 18 часов, и, тем более, перед сном. Вдобавок, сразу обнаружится желание позавтракать.

Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.

Питье при варикозной болезни

При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.

На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется закупить специально очищенную или минеральную воду, либо набирать её из проверенных источников (родник, колодец и т.п.)

Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.

Пример меню диеты при варикозе

Многие пациенты испытывают затруднение в исполнении всех правил диет, так как не составляют собственный план питания. Продуктов, запрещенных при варикозе, не так уж и много, так что этот план составить довольно просто. Каждый день можно менять используемые продукты на аналогичные по составу, чтобы разнообразить меню.

Для примера предлагаем несколько вариантов диетического меню при варикозе:

Первый приём пищи в 7 часов утра: завтрак, состоящий из салата из овощей с кашей.

Второй – в 10 утра: изюм (50- 100 г ) с травяным чаем.

Третий – обед, примерно в час дня: на первое суп на курином бульоне с зеленым горошком, на второе – отварное филе морской или красной рыбы с овощами.

Ознакомьтесь так же:  Как снять ожог от перца на руках

Четвертый – ужин, в четыре часа дня: салат с морской капустой.

Пятый приём – второй ужин, в шесть часов вечера: нежирный йогурт с фруктовым салатом.

Завтрак: сыр с помидором на черном хлебе, запивать имбирным чаем.

Полдник: йогурт с ягодами.

Обед: суп с тыквой, запеченная рыба с картофельным пюре.

Ужин: красная рыба, приготовленная на пару, с зеленым овощным салатом.

Второй ужин: натуральный яблочно-морковный сок с мякотью.

Завтрак: творог с орехами и сухофруктами, хлебец и натуральный фруктовый сок.

Полдник: яблоко, запеченное в меду с орехами.

Обед: суп из чечевицы, каша с приготовленными на пару фрикадельками.

Ужин: отварная куриная или индюшиная грудка, ржаной хлеб и компот.

Второй ужин: зерновые хлебцы с томатным соком.

Цветная диета

Одно из современных модных веяний в диетологии – цветная диета. Она основана на ежедневной смене рациона растительных продуктов по их цвету. Теоретическое обоснование такому режиму питания состоит в том, что цвета овощей и фруктов означают присутствие определенных полезных веществ, необходимых для сосудов. Есть каждый день продукты одного цвета удобней для пищеварительной системы, которая специализированно выделяет ферменты для полного усвоения сложных веществ одного типа.

Например, желтые и оранжевые оттенки плоды приобретают благодаря бета-каротинам – целому семейству пигментов и витаминов группы B. Синие и фиолетовые цвета обусловлены высоким содержанием фукоксантинов. Зелень, богатая хлорофиллом, известна высокой концентрацией микроэлементов, таких как кальций, магний, калий и т.п. В красных ягодах, фруктах и овощах больше всего витамина C.

Эффективность цветной диеты подтверждена на практике, благодаря чему она постоянно рекомендуется многими диетологами как наиболее рациональный способ насыщения организма витаминами и минералами растительного происхождения.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Диета при варикозе

Диета при варикозе важна, дабы не ухудшить ситуацию. Но кроме этого есть несколько проблем, которые нужно решить при такой болезни, как варикоз. Первое, на что следует обратить внимание, это на стабилизацию вашего веса. Если у вас присутствует избыточный вес, то вам нужно обязательно похудеть. Причем следует употреблять в пищу еду, богатую белками – например, рыбу.

Если вам позволит ваше финансовое положение, то просто можете себя побаловать морепродуктами – такими как кальмары, креветки и прочее. Помимо белка, в них будет содержаться множество полезных веществ, таких как медь и другие. Кроме всего вышеперечисленного, морепродукты будут способствовать выработке эластина – это вещество, которое укрепляет стенки сосудов и не даёт им растягиваться.

Еще одно, не менее приятное на вкус, что способствует выработке такого же вещества – это морская капуста. Вспомните, как вы её не любили в детстве. Но для вас она должна стать незаменимым продуктом, так как там содержится не только достаточное количество меди и других веществ, но ещё и биофлавоноиды. Биофлавоноиды способствуют заживлению сосудов. Ваши сосуды, когда будут насыщены таким веществом, станут более сопротивляемы к перепадам давления крови. Но не стоит забывать, что всё нужно употреблять в меру.

Диета при варикозе должна также обеспечивать вас витаминами, поэтому теперь перейдем к ним. Например, рутин, или витамин Р, – всегда ищите его в продуктах. Этот витамин очень нужен, так как он оказывает противоварикозный эффект. Рутин содержится в каштанах и лесном орехе.

Не стоит забывать про ягоды, среди них лидирует черноплодная рябина. Но здесь важна не сама ягода, а её сок, так как он обладает очень полезным свойством, таким как уменьшение проницаемости вен, тем самым уменьшая отек ног. Есть ещё одна ягода, облепиха, в ней также содержится рутин. Потом уже идёт черная смородина. Но это ещё не всё, а как же цитрусовые? Среди них лидирует лимон. Лимон должен стать вашим каждодневным спутником жизни. Но не ешьте его весь, достаточно будет одного круга утром, а другого – вечером. Самое главное в лимоне – это его кожура, в ней больше концентрация витамина Р, чем в мякоти. Также пейте соки и морсы – клюквенные и брусничные.

Чем так важна диета при варикозе?

Благодаря соблюдению диеты можно восстановить нормальный кровоток, уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды, очистить организм накопившихся в нем токсинов. Её нужно соблюдать в любом случае варикозного расширения, независимо от того, касается оно лишь ног или затрагивает органы малого таза. Диету применяют при первых признаках патологического состояния сосудов в качестве профилактики, а при назначении операции – как важную составляющую пред- и послеоперационной терапии.

Для того, чтобы правильно разработать диетический режим питания, врач учитывает различные особенности организма пациента: его возраст, вес, наследственные заболевания, аллергическую чувствительность, состояние здоровья, а также специфику образа жизни. Тем не менее, любая диета при варикозе основана на общих принципах, которые позволяют избегать рецидивов и осложнений заболевания.

Цели диеты при варикозе

В список целей, которые ставит себе врач и пациент при назначении диеты, входят:

Уменьшить вязкость крови для улучшения её трофических свойств и снижения артериального давления.

Укрепить сосуды , чтобы предотвратить усугубление варикоза и создать предпосылки к его успешному лечению.

Снять отечность , но при этом обеспечить организм необходимой ему жидкостью.

Избавиться от лишнего веса , при наличии которого бороться с варикозным расширением практически бессмысленно.

Какие продукты будут полезны при лечении варикозной болезни?

Несмотря на ограничения, правильный подход к организации диеты при варикозном расширении вен позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Таким образом, соблюдение правил диеты не приводит к возникновению каких-либо проблем желудочно-кишечного тракта.

Продукты с растительной клетчаткой. Представляют собой углеводы, которые расщепляются постепенно и без отложения жира. При употреблении клетчатки не наблюдается скачков уровня инсулина, энергия высвобождается медленно и постоянно;

Вода – пить примерно по 2-2,5 литра в день, чистой и в составе соков, чая и т.д.;

Сухофрукты – способны разжижать кровь и заменить в рационе сладости;

Специи – карри, тимьян, куркума, имбирь. Кроме вкусовых качеств, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови.

Бобовые и орехи – богаты токоферолом (витамином E) и легкоусвояемыми растительными белками.

Водоросли – содержат минералы, необходимые для укрепления сосудов.

Ягоды и фрукты – источники витамина C, некоторые (малина, вишня) способны повышать уровень гемоглобина, что полезно для клеточного дыхания.

Морепродукты – один из немногих источников омега-3 ненасыщенных жиров, способствующих рассасыванию холестериновых бляшек и необходимых для поддержания здорового иммунитета.

Пророщенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.

Какие продукты следует исключить из рациона при варикозе?

Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от их употребления.

Поэтому они категорически запрещены, особенно при тяжелых формах заболевания.

Богатая жирами пища.

Сахар и другие легкие углеводы.

Черный чай и кофе

Как видно, список запрещенных продуктов гораздо короче, чем рекомендуемых. Даже если придется отказаться от особенно любимых лакомств, можно заменить их новыми, полезными для организма. Улучшение состояния здоровья и устранение симптомов варикоза подарят легкость и удовольствие, превышающее привычный эффект от сладкого, копченостей, алкоголя и любого другого вредного при варикозном расширении сосудов продукта.

Секреты питания

Для многих людей одно только слово «диета» подразумевает строгие ограничения и тяжелое испытание силы воли в попытке обойтись без любимых продуктов. Но те, кто попробовал диету при варикозе, открыли для себя множество новых разнообразных блюд с прекрасными вкусовыми качествами.

Для улучшения вкуса, пользы и сбалансированности диетических блюд попробуйте следовать таким советам:

Сочетайте салаты из продуктов, богатых ретинолом и бета-кароитинами, с растительным маслом. Данные витамины являются жирорастворимыми и гораздо лучше усваиваются растворенными в масле.

Окрошка и зеленые супы (щи) являются одновременно питательными, утоляющими жажду и прохладительными блюдами, незаменимыми в жаркое время года.

Добавьте в рацион такой продукт, как говяжья печень. Из печени получается превосходный паштет, если отварить её с овощами и перекрутить в мясорубке со специями и растительным маслом.

Каждый день старайтесь есть разнообразные каши. Любая хорошо сваренная каша прекрасно усваивается пищеварительной системой, благоприятно влияет на работу кишечника, утоляет голод и потребность организма в сложных углеводах.

Не переедайте, так как ацетилхолиновые рецепторы, передающие чувство голода, насыщаются примерно за полчаса. Останавливайте трапезу ещё до наступления сытости – ваш организм почувствует удовлетворение позже.

Испробуйте все разнообразие травяных чаев. Заварить можно листья и цветы множества растений: липы, мяты, мелиссы, чабреца, малины и т.п. У каждого из них свой уникальный вкус и полезные свойства. Если у вас есть возможность растить сырье для чая на собственной клумбе или ходить за ним в экологически чистые леса и посадки, то вы можете быть точно уверены в их пользе.

Режим питания при варикозе

К правилам питания, которые предусмотрены диетой, относятся не только рекомендации и запреты на определенные продукты, но и способы их употребления. Список основных правил режима питания при варикозе невелик, но каждого из них следует строго придерживаться.

Не забывать о завтраке. Каждое утро организм должен получать примерно половину всех углеводов и белков за день, поэтому бутерброд с кофе не считается полноценным завтраком. Готовьте нормальный приём пищи, а если нет аппетита, попробуйте просыпаться на полчаса раньше.

Есть дробно и часто. Привычный трехразовый режим питания раздробить минимум на 5 приемов, чтобы равномерно нагружать пищеварительную и кровеносную систему.

Не есть перед сном. Никакой еды после 18 часов, и, тем более, перед сном. Вдобавок, сразу обнаружится желание позавтракать.

Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.

Питье при варикозной болезни

При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.

На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется закупить специально очищенную или минеральную воду, либо набирать её из проверенных источников (родник, колодец и т.п.)

Ознакомьтесь так же:  Грибок на силиконе

Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.

Пример меню диеты при варикозе

Многие пациенты испытывают затруднение в исполнении всех правил диет, так как не составляют собственный план питания. Продуктов, запрещенных при варикозе, не так уж и много, так что этот план составить довольно просто. Каждый день можно менять используемые продукты на аналогичные по составу, чтобы разнообразить меню.

Для примера предлагаем несколько вариантов диетического меню при варикозе:

Первый приём пищи в 7 часов утра: завтрак, состоящий из салата из овощей с кашей.

Второй – в 10 утра: изюм (50- 100 г ) с травяным чаем.

Третий – обед, примерно в час дня: на первое суп на курином бульоне с зеленым горошком, на второе – отварное филе морской или красной рыбы с овощами.

Четвертый – ужин, в четыре часа дня: салат с морской капустой.

Пятый приём – второй ужин, в шесть часов вечера: нежирный йогурт с фруктовым салатом.

Завтрак: сыр с помидором на черном хлебе, запивать имбирным чаем.

Полдник: йогурт с ягодами.

Обед: суп с тыквой, запеченная рыба с картофельным пюре.

Ужин: красная рыба, приготовленная на пару, с зеленым овощным салатом.

Второй ужин: натуральный яблочно-морковный сок с мякотью.

Завтрак: творог с орехами и сухофруктами, хлебец и натуральный фруктовый сок.

Полдник: яблоко, запеченное в меду с орехами.

Обед: суп из чечевицы, каша с приготовленными на пару фрикадельками.

Ужин: отварная куриная или индюшиная грудка, ржаной хлеб и компот.

Второй ужин: зерновые хлебцы с томатным соком.

Цветная диета

Одно из современных модных веяний в диетологии – цветная диета. Она основана на ежедневной смене рациона растительных продуктов по их цвету. Теоретическое обоснование такому режиму питания состоит в том, что цвета овощей и фруктов означают присутствие определенных полезных веществ, необходимых для сосудов. Есть каждый день продукты одного цвета удобней для пищеварительной системы, которая специализированно выделяет ферменты для полного усвоения сложных веществ одного типа.

Например, желтые и оранжевые оттенки плоды приобретают благодаря бета-каротинам – целому семейству пигментов и витаминов группы B. Синие и фиолетовые цвета обусловлены высоким содержанием фукоксантинов. Зелень, богатая хлорофиллом, известна высокой концентрацией микроэлементов, таких как кальций, магний, калий и т.п. В красных ягодах, фруктах и овощах больше всего витамина C.

Эффективность цветной диеты подтверждена на практике, благодаря чему она постоянно рекомендуется многими диетологами как наиболее рациональный способ насыщения организма витаминами и минералами растительного происхождения.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Диета при варикозе

Диета при варикозе важна, дабы не ухудшить ситуацию. Но кроме этого есть несколько проблем, которые нужно решить при такой болезни, как варикоз. Первое, на что следует обратить внимание, это на стабилизацию вашего веса. Если у вас присутствует избыточный вес, то вам нужно обязательно похудеть. Причем следует употреблять в пищу еду, богатую белками – например, рыбу.

Если вам позволит ваше финансовое положение, то просто можете себя побаловать морепродуктами – такими как кальмары, креветки и прочее. Помимо белка, в них будет содержаться множество полезных веществ, таких как медь и другие. Кроме всего вышеперечисленного, морепродукты будут способствовать выработке эластина – это вещество, которое укрепляет стенки сосудов и не даёт им растягиваться.

Еще одно, не менее приятное на вкус, что способствует выработке такого же вещества – это морская капуста. Вспомните, как вы её не любили в детстве. Но для вас она должна стать незаменимым продуктом, так как там содержится не только достаточное количество меди и других веществ, но ещё и биофлавоноиды. Биофлавоноиды способствуют заживлению сосудов. Ваши сосуды, когда будут насыщены таким веществом, станут более сопротивляемы к перепадам давления крови. Но не стоит забывать, что всё нужно употреблять в меру.

Диета при варикозе должна также обеспечивать вас витаминами, поэтому теперь перейдем к ним. Например, рутин, или витамин Р, – всегда ищите его в продуктах. Этот витамин очень нужен, так как он оказывает противоварикозный эффект. Рутин содержится в каштанах и лесном орехе.

Не стоит забывать про ягоды, среди них лидирует черноплодная рябина. Но здесь важна не сама ягода, а её сок, так как он обладает очень полезным свойством, таким как уменьшение проницаемости вен, тем самым уменьшая отек ног. Есть ещё одна ягода, облепиха, в ней также содержится рутин. Потом уже идёт черная смородина. Но это ещё не всё, а как же цитрусовые? Среди них лидирует лимон. Лимон должен стать вашим каждодневным спутником жизни. Но не ешьте его весь, достаточно будет одного круга утром, а другого – вечером. Самое главное в лимоне – это его кожура, в ней больше концентрация витамина Р, чем в мякоти. Также пейте соки и морсы – клюквенные и брусничные.

Чем так важна диета при варикозе?

Благодаря соблюдению диеты можно восстановить нормальный кровоток, уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды, очистить организм накопившихся в нем токсинов. Её нужно соблюдать в любом случае варикозного расширения, независимо от того, касается оно лишь ног или затрагивает органы малого таза. Диету применяют при первых признаках патологического состояния сосудов в качестве профилактики, а при назначении операции – как важную составляющую пред- и послеоперационной терапии.

Для того, чтобы правильно разработать диетический режим питания, врач учитывает различные особенности организма пациента: его возраст, вес, наследственные заболевания, аллергическую чувствительность, состояние здоровья, а также специфику образа жизни. Тем не менее, любая диета при варикозе основана на общих принципах, которые позволяют избегать рецидивов и осложнений заболевания.

Цели диеты при варикозе

В список целей, которые ставит себе врач и пациент при назначении диеты, входят:

Уменьшить вязкость крови для улучшения её трофических свойств и снижения артериального давления.

Укрепить сосуды , чтобы предотвратить усугубление варикоза и создать предпосылки к его успешному лечению.

Снять отечность , но при этом обеспечить организм необходимой ему жидкостью.

Избавиться от лишнего веса , при наличии которого бороться с варикозным расширением практически бессмысленно.

Какие продукты будут полезны при лечении варикозной болезни?

Несмотря на ограничения, правильный подход к организации диеты при варикозном расширении вен позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Таким образом, соблюдение правил диеты не приводит к возникновению каких-либо проблем желудочно-кишечного тракта.

Продукты с растительной клетчаткой. Представляют собой углеводы, которые расщепляются постепенно и без отложения жира. При употреблении клетчатки не наблюдается скачков уровня инсулина, энергия высвобождается медленно и постоянно;

Вода – пить примерно по 2-2,5 литра в день, чистой и в составе соков, чая и т.д.;

Сухофрукты – способны разжижать кровь и заменить в рационе сладости;

Специи – карри, тимьян, куркума, имбирь. Кроме вкусовых качеств, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови.

Бобовые и орехи – богаты токоферолом (витамином E) и легкоусвояемыми растительными белками.

Водоросли – содержат минералы, необходимые для укрепления сосудов.

Ягоды и фрукты – источники витамина C, некоторые (малина, вишня) способны повышать уровень гемоглобина, что полезно для клеточного дыхания.

Морепродукты – один из немногих источников омега-3 ненасыщенных жиров, способствующих рассасыванию холестериновых бляшек и необходимых для поддержания здорового иммунитета.

Пророщенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.

Какие продукты следует исключить из рациона при варикозе?

Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от их употребления.

Поэтому они категорически запрещены, особенно при тяжелых формах заболевания.

Богатая жирами пища.

Сахар и другие легкие углеводы.

Черный чай и кофе

Как видно, список запрещенных продуктов гораздо короче, чем рекомендуемых. Даже если придется отказаться от особенно любимых лакомств, можно заменить их новыми, полезными для организма. Улучшение состояния здоровья и устранение симптомов варикоза подарят легкость и удовольствие, превышающее привычный эффект от сладкого, копченостей, алкоголя и любого другого вредного при варикозном расширении сосудов продукта.

Секреты питания

Для многих людей одно только слово «диета» подразумевает строгие ограничения и тяжелое испытание силы воли в попытке обойтись без любимых продуктов. Но те, кто попробовал диету при варикозе, открыли для себя множество новых разнообразных блюд с прекрасными вкусовыми качествами.

Для улучшения вкуса, пользы и сбалансированности диетических блюд попробуйте следовать таким советам:

Сочетайте салаты из продуктов, богатых ретинолом и бета-кароитинами, с растительным маслом. Данные витамины являются жирорастворимыми и гораздо лучше усваиваются растворенными в масле.

Окрошка и зеленые супы (щи) являются одновременно питательными, утоляющими жажду и прохладительными блюдами, незаменимыми в жаркое время года.

Добавьте в рацион такой продукт, как говяжья печень. Из печени получается превосходный паштет, если отварить её с овощами и перекрутить в мясорубке со специями и растительным маслом.

Каждый день старайтесь есть разнообразные каши. Любая хорошо сваренная каша прекрасно усваивается пищеварительной системой, благоприятно влияет на работу кишечника, утоляет голод и потребность организма в сложных углеводах.

Не переедайте, так как ацетилхолиновые рецепторы, передающие чувство голода, насыщаются примерно за полчаса. Останавливайте трапезу ещё до наступления сытости – ваш организм почувствует удовлетворение позже.

Испробуйте все разнообразие травяных чаев. Заварить можно листья и цветы множества растений: липы, мяты, мелиссы, чабреца, малины и т.п. У каждого из них свой уникальный вкус и полезные свойства. Если у вас есть возможность растить сырье для чая на собственной клумбе или ходить за ним в экологически чистые леса и посадки, то вы можете быть точно уверены в их пользе.

Режим питания при варикозе

К правилам питания, которые предусмотрены диетой, относятся не только рекомендации и запреты на определенные продукты, но и способы их употребления. Список основных правил режима питания при варикозе невелик, но каждого из них следует строго придерживаться.

Не забывать о завтраке. Каждое утро организм должен получать примерно половину всех углеводов и белков за день, поэтому бутерброд с кофе не считается полноценным завтраком. Готовьте нормальный приём пищи, а если нет аппетита, попробуйте просыпаться на полчаса раньше.

Ознакомьтесь так же:  Как замаскировать угри на лице

Есть дробно и часто. Привычный трехразовый режим питания раздробить минимум на 5 приемов, чтобы равномерно нагружать пищеварительную и кровеносную систему.

Не есть перед сном. Никакой еды после 18 часов, и, тем более, перед сном. Вдобавок, сразу обнаружится желание позавтракать.

Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.

Питье при варикозной болезни

При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.

На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется закупить специально очищенную или минеральную воду, либо набирать её из проверенных источников (родник, колодец и т.п.)

Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.

Пример меню диеты при варикозе

Многие пациенты испытывают затруднение в исполнении всех правил диет, так как не составляют собственный план питания. Продуктов, запрещенных при варикозе, не так уж и много, так что этот план составить довольно просто. Каждый день можно менять используемые продукты на аналогичные по составу, чтобы разнообразить меню.

Для примера предлагаем несколько вариантов диетического меню при варикозе:

Первый приём пищи в 7 часов утра: завтрак, состоящий из салата из овощей с кашей.

Второй – в 10 утра: изюм (50- 100 г ) с травяным чаем.

Третий – обед, примерно в час дня: на первое суп на курином бульоне с зеленым горошком, на второе – отварное филе морской или красной рыбы с овощами.

Четвертый – ужин, в четыре часа дня: салат с морской капустой.

Пятый приём – второй ужин, в шесть часов вечера: нежирный йогурт с фруктовым салатом.

Завтрак: сыр с помидором на черном хлебе, запивать имбирным чаем.

Полдник: йогурт с ягодами.

Обед: суп с тыквой, запеченная рыба с картофельным пюре.

Ужин: красная рыба, приготовленная на пару, с зеленым овощным салатом.

Второй ужин: натуральный яблочно-морковный сок с мякотью.

Завтрак: творог с орехами и сухофруктами, хлебец и натуральный фруктовый сок.

Полдник: яблоко, запеченное в меду с орехами.

Обед: суп из чечевицы, каша с приготовленными на пару фрикадельками.

Ужин: отварная куриная или индюшиная грудка, ржаной хлеб и компот.

Второй ужин: зерновые хлебцы с томатным соком.

Цветная диета

Одно из современных модных веяний в диетологии – цветная диета. Она основана на ежедневной смене рациона растительных продуктов по их цвету. Теоретическое обоснование такому режиму питания состоит в том, что цвета овощей и фруктов означают присутствие определенных полезных веществ, необходимых для сосудов. Есть каждый день продукты одного цвета удобней для пищеварительной системы, которая специализированно выделяет ферменты для полного усвоения сложных веществ одного типа.

Например, желтые и оранжевые оттенки плоды приобретают благодаря бета-каротинам – целому семейству пигментов и витаминов группы B. Синие и фиолетовые цвета обусловлены высоким содержанием фукоксантинов. Зелень, богатая хлорофиллом, известна высокой концентрацией микроэлементов, таких как кальций, магний, калий и т.п. В красных ягодах, фруктах и овощах больше всего витамина C.

Эффективность цветной диеты подтверждена на практике, благодаря чему она постоянно рекомендуется многими диетологами как наиболее рациональный способ насыщения организма витаминами и минералами растительного происхождения.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Диета при варикозном расширении вен нижних конечностей

Варикозное расширение вен на ногах – глобальная проблема, особенно для представительниц прекрасного пола. На борьбу с этой патологией направлено множество медикаментозных средств в виде таблеток, кремов и мазей, а также специальных компрессионных колготок и эластичных бинтов.

Однако учёным удалось доказать, что правильное питание при варикозе вен на ногах способно значительно улучшить самочувствие и к минимуму свести симптомы заболевания. Для этого достаточно отказаться от вредных продуктов и наполнить свой рацион питания грамотно составленным диетическим меню.

Что такое варикоз

Варикозом называют вздутие вен по причине плохой циркуляции крови и застойных процессов. Вены становятся набухшими, ярко выраженными на поверхности кожи, приобретают синеватый оттенок.

Постепенно появляются узелковые образования, разрушаются или полностью закрываются заслонки клапанов, что нарушает естественный кровоток. Часто варикоз сопровождается непривлекательной сосудистой сеточкой и выпирающими венами

Согласно статистике, каждый четвёртый житель планеты страдает от этой патологии. Основными причинами появления варикоза являются:

  • генетическая предрасположенность;
  • нарушения в работе эндокринной системы;
  • регулярные стрессы, нервные расстройства;
  • нарушения кровообращения по причине патологического образования (тромб, опухоль).

Очень часто варикоз является «профессиональным» заболеванием у тех, кто по роду профессии вынужден находиться долгое время на ногах (например продавцы, стюардессы, официанты) или же наоборот сотрудники, проводящие рабочее время в сидячем положении (прежде всего касается офисных работников).

Список разрешённых продуктов при варикозе

Полезные продукты при варикозе весьма разнообразны, поэтому диета, основанная исключительно на разрешённых продуктах, не доставит дискомфорта.

Итак, список разрешённых продуктов от варикоза на ногах выглядит следующим образом:

  • морепродукты;
  • нежирное мясо;
  • любые продукты, богатые клетчаткой;
  • овощи, фрукты, сухофрукты (особое внимание рекомендуется уделить вишне, малине, киви, смородине и цитрусовым);
  • орехи;
  • мёд;
  • бобовые культуры;
  • пшеница;
  • лук и чеснок (способствуют улучшению свёртываемости крови, препятствуют образованию тромбов);
  • приправы (имбирь, тимьян, карри и куркума, кроме потрясающих вкусовых данных, активно способствуют улучшению кровотока и общего состояния крови).

Отдельно стоит отметить уровень потребления жидкости. При варикозе рекомендуется пить много воды. Простую воду можно заменить зелёным или травяным чаем, свежевыжатыми соками, шиповником.

Салаты можно и нужно заправлять оливковым маслом, оно благотворно влияет на состав крови.

Что не стоит есть при варикозной болезни

Пришло время узнать, что нельзя при варикозе. На этот список необходимо обратить пристальное внимание и полностью исключить данные продукты, даже в том случае, если среди них есть особо любимые.

К запрещённым продуктам относятся:

  • жирное мясо и рыба;
  • любые копченые продукты;
  • острое и солёное;
  • маринады;
  • сахар;
  • соль;
  • кондитерские изделия;
  • сдоба;
  • консервированные продукты.

Важная информация для кофеманов! Кофе и варикозное расширение вен категорически не совместимы!

Также вредно при варикозе готовить наваристые мясные бульоны и пить чёрный чай.

Можно ли пить алкоголь при варикозе?

Один из важнейших вопросов для многих – можно ли пить алкогольные напитки при варикозе? Любители крепких напитков убеждены, что спиртное пойдёт исключительно на пользу, ведь оно способствует расширению сосудов, улучшению кровотока.

Однако необходимо отметить, что расширение сосудов при попадании в кровь алкоголя – это лишь первая стадия. Спустя некоторое время происходит вторая стадия – сужение сосудов!

При варикозе повреждённые, уплотненные, расширенные и извилистые вены после попадания алкоголя начнут расширяться ещё больше.Также негативному воздействию подвергнутся варикозное узлы и сосудистая стенка.

В конечном итоге даже небольшая доза алкоголя может привести к разрыву сосудов и внутреннему кровотечению. При не вовремя проведенном хирургическом вмешательстве возможен летальный исход.

Однако медикам удалось определить безопасную для здоровья дозу крепкого алкоголя. Для женщин она равна 15 гр, мужчинам допустимо 30 гр. Стоит ли рисковать своим здоровьем и проверять, на самом ли деле столь миниатюрная дозировка спиртного является безопасной?

Что касается пива и варикоза на ногах. Несмотря на то, что в пиве градус алкоголя ниже, чем в водке или коньяке, злоупотреблять им не стоит. Увлекшись хмельным напитком, можно существенно превысить все допустимые пределы и навредить своему здоровью.

При наличии такого заболевания, как варикоз, настоятельно рекомендуется полностью исключить любые алкогольные и слабоалкогольные напитки на период лечебной терапии!

Правила диеты от варикоза

Стоит учесть, что необходимо не просто потреблять полезные продукты, но и правильно делать это. Чёткое соблюдение несложных правил поможет добиться максимальной пользы от диеты:

  1. Завтрак должен был сытным и питательным!
  2. Потреблять пищу необходимо небольшими порциями, но часто! Стоит забыть о трехразовом питании. Отныне в день следует принимать пищу 5-6 раз в сутки.
  3. Не пить воду во время приёма пищи! Это провоцирует разжижение желудочного сока. Утолить жажду можно за 30-40 минут до еды и спустя час после еды.
  4. Не есть поздно вечером, перед сном! Отказаться от приёма пищи рекомендуется не позже, чем за 3 часа до сна.

Варианты диетического меню при варикозе

Соблюдение диеты при варикозном расширении вен нижних конечностей позволит нормализовать кровоток, очистить организм от токсинов и шлаков, затрудняющих работу кровеносной системы, а также снизить нагрузку на повреждённые вены.

В таблице представлено несколько вариантов диетического питания при варикозном расширении вен.

В качестве лёгкого перекуса – зелёный чай и горсть изюма.

На обед – лёгкий суп с куриным филе и овощное рагу.

Вечером можно перекусить салатом из морепродуктов.

На ужин – фруктовый салат и нежирный йогурт.

Днём утолить легкий голод натуральным нежирным йогуртом с добавлением фруктов.

Обед – картофельное пюре и рыба, приготовленная на пару.

Вечером можно съесть порцию овощного салата.

Перед сном выпить стакан свежевыжатого сока.

Днём полакомиться фруктами.

На обед – пшеничная каша и фрикадельки, приготовленные на пару.

При чувстве лёгкого голода выпить стакан томатного сока, можно съесть пару хлебцов.

На ужин – куриная грудка (отварная или приготовленная на пару), овощное рагу.

Представленные варианты меню можно чередовать. Для максимального лечебного эффекта перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом-флебологом! Также консультация с врачом необходима для предотвращения неблагоприятных последствий диеты.

Поскольку любая диета – это в некотором роде стресс для организма, кардинальная смена рациона питания может повлечь за собой ухудшение общего самочувствия. Кроме того, по индивидуальным особенностям здоровья могут иметься противопоказания.

Заключение

Еда при варикозе не требует высокого профессионализма в готовке или существенных финансовых затрат. Однако соблюдение несложного и вкусного диетического меню поможет не только уменьшить проявления варикоза, восстановив нормальный кровоток, но и благотворно повлияет на весь организм.