Что готовить псориаз

Диета при псориазе

Псориаз — наверное, одна из древнейших известных человечеству болезней, однако за тысячелетия не ставшая менее загадочной и более понятной. До сих пор у ученых нет общего мнения о причинах и механизмах её возникновения. Существует множество теорий, но самая распространенная из них отводит немалую роль в этом процессе сильным стрессам и эмоциональному перенапряжению. Покрытая чешуйчатыми пятнами кожа доставляет массу мучений людям. Псориаз ( от греч. psora — кожная болезнь, струпья) — распространенный хронический дерматоз, характеризующийся шелушащимися папулезными высыпаниями на коже. При псориазе единственным органом, который может поражаться кроме кожи, являются суставы (псориатический артрит).

Псориаз является частым заболеванием, встречается приблизительно с той же частотой, как и сахарный диабет. Наиболее страдают от этой болезни европейцы, сравните: в Северной Европе псориаз встречается у 1,5-3% населения, в США – 1%, Китае – 0,3%, а среди индейцев Южной Америки, например, случаев не отмечено. Мужчины и женщины страдают псориазом с одинаковой частотой. Заболеть псориазом можно в любом возрасте – от младенчества и до 108 лет (самый старший из впервые заболевших!), но чаще всего псориаз начинается у мужчин в 29, у женщин в 27 лет.

В своё время псориаз не пощадил таких известных людей, как Генри Форд, Бенджамин Франклин, Иосиф Сталин, Джон Рокфеллер…

Большинство учёных склоняется к мысли, что псориаз — наследственное заболевание. В каком же гене оно закодировано пока остаётся тайной. Известно, что дети родителей болеющих псориазом, заболевают этой болезнью в 4 раза чаще, чем те, кто имеет здоровых родителей. Если болеет один из родителей, то риск для ребёнка не так велик – примерно 25%. Если же больны оба родителя, то риск повышается до 75%.

У пожилых людей псориаз может развиться на фоне ожирения, сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза, гастритов, язвенной болезни желудка, цирроза печени, желчекаменной болезни, невроза. Многие медики называют такие причины, приводящие к псориазу, как сбой в работе нервной системы, стрессы, воспаление кожи, грипп, ангина, травмы, нарушение обмена веществ, аллергия, нарушение работы кишечника, почек, печени. Организм пытается очиститься от не до конца выводимых вредных веществ и возникает псориаз. В последнее время большое значение в патогенезе псориаза придается нарушениям иммунной системы.

К псориазу может привести передозировка лекарств и вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя в больших количествах.

К большому сожалению, специальной диеты для больных псориазом нет, и вряд ли когда-нибудь появится, потому что болезнь носит мультипричинный характер. Тем не менее, многие больные сами корректируют своё меню, методом проб и ошибок выясняя, при каком рационе они чувствуют себя значительно лучше.

Поэтому стоит, обобщив опыт миллионов больных , всё же попытаться сделать какие-то выводы для корректировки своего меню, чтобы можно было рассчитывать на некоторое улучшение состояния. Но помните: диета при псориазе – глубоко индивидуальное дело.

И, как и при любом заболевании, я бы рекомендовала начать с… воды! В день стоит выпивать не менее 2,5-3 литров чистой воды (в дополнение к другим напиткам). Вода – древнейшее из лекарств. Водотерапия, то есть регулярное употребление чистой воды в достаточном количестве в сочетании с дыхательными техниками — это мощнейший фактор балансировки энергетической системы организма. Нормальное пищеварение просто невозможно без воды. Впрочем, не только пищеварение, но и просто функционирование организма!

Далее, при псориазе, как ни при каком другом болезненном состоянии, важен пищевой дневник, вести который нужно едва ли не постоянно, чтобы чётко зафиксировать те продукты, от которых наступает ухудшение. Вести его несложно, но эффективно, многие пациенты, выяснив список продуктов-«вредителей», и оказавшись от их употребления, отмечают значительное улучшение качества жизни.

Исходя из моей практики, могу порекомендовать больным псориазом программу мягкого очищения организма, после неё большинство отмечают значительное улучшение!

В целом же питание при псориазе большинство врачей рекомендуют строить так, чтобы обеспечить правильный кислотно-щелочной баланс в организме больного. На 70-80% диета при псориазе должна состоять из щелочеобразующих (ощелачивающих) продуктов питания, и лишь на 20-30% из кислотообразующих. В число первых включают овощи и фрукты, а ко вторым относят любые продукты, содержащие белки, крахмал, жиры и сахар. О них я подробно писала в теме «Ощелачивающая еда как источник здоровья». Кроме того, для увеличения щелочной среды можно употреблять щелочные минеральные воды: «Боржоми», «Ессентуки-4» и др.

И конечно же, если диета при псориазе совмещается с позитивным настроем и с щадящими, но регулярными физическими нагрузками, можно рассчитывать на существенное облегчение состояния.

Питание при псориазе, как и при любом заболевании, должно быть простым, разнообразным, необильным в каждый приём пищи, дробным и богатым витаминами и микроэлементами.

Очень часто у больных отмечается нарушение обмена липидов, поэтому рекомендуется ограничение жирного мяса и колбас, печени, почек, сливочного масла (не более 25 г в сутки), яичных желтков, жирных сортов рыбы, чёрной икры.

Большинство пациентов отмечают ухудшение состояния после употребления спиртных напитков, продуктов, содержащих фитонциды (лук, чеснок, хрен) и красный пигмент ( например, пасты и кетчупы, красные ягоды, шиповник, красные яблоки и другие фрукты), яйца, сало, копчёности, цитрусовые, мёд, какао-продукты, шоколад, цельное молоко.

Однако, что касается томатов, то последние годы всё громче звучат голоса за их реабилитацию, потому что в свежих томатах в том месте, где они прикрепляются к стеблю (а мы чаще всего удаляем эти «глазки») обнаружено вещество, подобное нестероидным противовоспалительным средствам, обладающее противоаллергическими и обезболивающими свойствами. А ухудшение наступает, скорее всего, от уксуса и соли, входящих в пасты и кетчупы.

Многие пациенты отмечают, что увеличение в питании доли свежих фруктов и овощей и продуктов с низким содержанием белков значительно улучшает состояние при лечении данного заболевания. Согласитесь, что такая диета хороша и для здоровых людей: больше употреблять свежих овощей, фруктов и ягод (но не красных), из мясных продуктов разрешается нежирная говядина, мясо кролика и индюшки в отварном или тушеном виде (не более 150 г в сутки). В остром периоде болезни целесообразно употреблять вегетарианские первые блюда, а в дальнейшем – на слабом мясном бульоне. Из вторых блюд рекомендуется отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, из гарниров – различные каши (картофель и мучное желательно ограничить), овощное рагу. Рыбу употреблять только речную, свежую (исключая осетровых, сома, карпа) в отварном или слегка поджаренном виде. Кофе и крепкий чай необходимо ограничить.

Многолетние исследования о лечении псориаза голоданием в основном не привели к убедительным положительным результатам.

Есть ещё так называемая «антипсориатическая диета» доктора Пагано (Пегано) . Исходя из более чем 20-летней практики, доктор — хиропрактик Джон О. А. Пагано (Dr. John O.A. Pagano) видит причину происхождения псориаза и экземы в состоянии кишечника. Из-за нарушений в его стенках токсины «просачиваются» в кровеносную и лимфатическую системы («синдром негерметичной кишки»). В определенный момент печень и почки перестают в полной мере справляться с очистительной функцией, и возникает псориаз — внешнее проявление попытки организма избавиться от внутренних токсинов.

В своей книге «Лечение псориаза. Естественный путь» доктор рекомендует свободный от лекарств режим, в основе которого лежат очищение кишечника, диета, фито-чаи и терапия позвоночника. Правильное мышление пациента также является важным компонентом режима. В начальный период соблюдения режима при необходимости рекомендуются натуральные наружные средства. Отдельная глава посвящена рекомендациям по лечению экземы. Представлены многочисленные фотографии пациентов до начала следования режиму и после выздоровления.

Итак, рассмотрим более подробно продукты и питье, которые д-р Пагано советует употреблять людям, страдающим псориазом и псориатическим артритом.

Он полагает, что 70-80% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

Вода: 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям.

Лецитин (гранулированный): 1 стол. ложка 3р. в день, 5 дней в неделю.

Фрукты предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

Из фруктов рекомендуются: яблоки (печеные), абрикосы, большинство ягод, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананасы, чернослив (мелкий), изюм, киви.

Авокадо, клюква, смородина, сливы и чернослив (крупный) можно в небольших количествах.

Сырые яблоки, бананы и дыни разрешены, если их есть отдельно от другой пищи и понемногу.

Овощи предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей (стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат.

Можно в небольших количествах: кукуруза, сушеные бобы, горох, чечевица, ревень, грибы.

Из орехов – миндаль, редко – фундук.

20-30% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

Злаки — овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница — цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука,
рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки).

Рыба не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить! Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, суши.

Птица — цыпленок, индюшка, куропатка, нежирная дичь (все без кожи, белое мясо предпочтительней), 2-3 раза в неделю.

Мясо — только баранина, отделенная от жира, хорошо приготовленная (1-2раза в неделю), никогда не жарить, есть 110-170гр за один раз.

Молочные продукты. Молоко (с пониженным содержанием жира, обезжиренное), пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с пониженным содержанием жира, сыр (с пониженным содержанием жира и соли), творог и плавленый сыр (с пониженным содержанием жира и соли), кефир, йогурт простые (с пониженным содержанием жира, обезжиренные).

Яйца только сваренные всмятку или омлет на пару, 2-4 раза в неделю.

Масло — оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное, изредка кунжутное. 1 чайная ложка 3 раза в день допустима.

Чаи. Чай из ромашки, коровяка, арбузных семян.

Продукты, не рекомендуемые Джоном Пагано:

Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые — при псориатическом артрите).

Овощи: все пасленовые – томаты (о томатах я писала выше, по-видимому, доктор был еще не знаком с результатами последних исследований), табак, баклажаны, перец, картофель, паприка.

Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки.

Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные (крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая.

Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная.

Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов.

Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира.

Дрожжи или продукты на дрожжах.

Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черный вареный, лучше без кофеина.

Прочее: все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло.

Повторю в заключении, что подход к составлению диеты больного псориазом должен быть индивидуальным, с учетом проявлений болезни, сопутствующей патологии, выявленных продуктов- «вредителей»!

Ещё больше о питании и жизни при псориазе вы можете прочитать на сайте

Новогоднее меню при псориазе

Псориаз — заболевание неприятное, хотя и не смертельное. Неприятности включают в себя не только шелушащиеся и зудящие бляшки, покрывающие волосистую часть головы, локти и колени и поражающие иногда даже ногти. Одно из осложнений псориаза — специфический артрит, от которого деформируются и болят суставы. Обострение псориаза всегда значительно снижает качество жизни и портит настроение.

Но впереди — Новый год. Хочется полакомиться вкусными праздничными блюдами, повеселиться, позабыв о проблемах. Неужели придется расплачиваться за веселье и нарушение лечебной диеты очередным обострением?

Это совсем не обязательно. Составить новогоднее меню с учетом диетических требований не так уж и сложно. Для начала вспомним главные правила лечебного питания при псориазе.

Что можно и чего нельзя при псориазе

Особенность лечебной диеты при псориазе в том, что она очень зависит от индивидуальных особенностей организма каждого конкретного больного. Даже два основных диетолога из числа специалистов по псориазу — американец Пегано и российский врач Светлана Огнева расходятся во мнениях относительно того, что включать в рацион больного псориазом, а чего следует избегать. В частности, диета Пегано допускает использование цитрусовых, а Огнева разрешает разве что грейпфруты, да и то в ограниченном количестве.

Но есть продукты, которые однозначно не рекомендуют все диетологи:

• Алкоголь, включая шампанское и пиво, строжайше запрещен!
• Легкоусвояемые углеводы: сахар, пшеничная мука высшего сорта и изделия из нее.
• Консервы, копченое мясо и рыба.
• Овощи из семейства пасленовых: томаты, картофель, перец острый и сладкий, баклажаны.
• Бобовые, как и при подагре. По той же причине – из-за высокого содержания пуринов, способных вызвать обострение.
• Красное мясо: свинина, говядина.
• Мясные субпродукты;
• Шоколад, какао, кофе.
• Острые и соленые сыры, сыр с плесенью.

Из фруктов не рекомендуется употреблять клубнику, гранат, свежие яблоки. Клюкву, сливу и виноград — в небольших количествах и с осторожностью.

При взгляде на этот обширный список запретных продуктов может появиться отчаяние — что, ну что поставить на новогодний стол при таких ограничениях? Неужели придется праздновать самый веселый праздник, уныло ковыряя капустную котлетку и запивая ее несладким чаем?

Но не все так ужасно. На самом деле, больные псориазом могут позволить себе довольно многое. При правильном подходе к составлению новогоднего меню можно приготовить очень вкусные блюда, от закусок до десерта.

Готовить можно из следующих продуктов:

• Речная и морская рыба, кроме семги: судак, щука, треска, палтус, камбала, форель.
• Мясо кролика, индейки, курицы.
• Яйца, куриные и перепелиные.
• Крупы, особенно гречка и дикий и нешлифованный рис.
• Нежирные молочные продукты, нежный белый сыр.
• Овощи: морковка, свекла (в ограниченном количестве), капуста — белокочанная, цветная, немного брокколи, сельдерей, корневой и листовой, лук и чеснок, укроп, спаржа, артишоки, огурцы, кабачки, тыква, оливки, грибы.

Это базовый список, который может изменяться с учетом индивидуальных особенностей. Необходимо исключать из рациона все, что плохо влияет на обмен веществ, вызывает аллергию и смещает кислотно-щелочной баланс в сторону кислотности.

Что из этого набора можно приготовить?

• Салат из сельдерея с зеленью
• Салат из свежих огурцов и капусты с отварной куриной грудкой
• Брокколи, запеченная в духовке
• Шампиньоны фаршированные. Для начинки можно взять куриное филе, мягкий сыр, оливки и др.
• Домашняя пастрома из филе индейки

Горячие блюда

• Форель, запеченная с овощами
• Котлеты по-киевски на пару
• Филе индейки, запеченное с цветной капустой и морковью
• Жаркое из курицы с грибами

• Грильяж из семян и орехов (исключая арахис)
• Суфле из белого сыра с персиками
• Фруктовое желе
• Яблоки, запеченные с медом и курагой
• Гречневые оладьи с кленовым сиропом
• Творожный пудинг с вишней
• Фруктовый салат

Бананы, дыню и арбуз следует есть отдельно от всего остального, то есть между употреблением этих плодов и остальных продуктов должно пройти не менее 2 часов. Отличный повод потанцевать, пообщаться с близкими или прогуляться по новогодним улицам, перед тем как переходить к десерту.

• Фруктовые компоты, морсы.
• Свежевыжатые соки из разрешенных овощей и фруктов
• Чай, зеленый и черный

Запеченная индейка

Псориаз вылечат диета и солнце

Врачи обеспокоены – количество больных псориазом с каждым годом увеличивается. Причем все чаще этот диагноз встречается у молодежи.

Врачи обеспокоены – количество больных псориазом с каждым годом увеличивается. Причем все чаще этот диагноз встречается у молодежи.

Иногда искупаться в грязи полезно!

@ Онлайн-консультации любых врачей – бесплатно на портале MySLO.ru

Псориаз, или чешуйчатый лишай – хроническое заболевание кожи. Его название происходит от греческого слова «псора» – «зуд». При псориазе на коже головы, коленях и локтях, в нижней части спины и в местах кожных складок образуются плотные, шелушащиеся красные пятна, так называемые псориатические бляшки. Иногда в области пораженных участков кожи возникают трещины.

Псориаз поражает людей в любом возрасте. Но статистика показывает: около 70% пациентов, страдающих псориазом, заболевают до 20 лет. Чем раньше начинается псориаз, тем более тяжело и с частыми рецидивами он протекает в дальнейшем. У пожилых людей псориаз часто сочетается с гипертонией, сахарным диабетом, атеросклерозом, гастритами, язвой желудка, циррозом печени, желчнокаменной болезнью, неврозом, ожирением.

Некоторые считают псориаз неопасным заболеванием. На самом деле вылечить псориаз до конца невозможно – это болезнь на всю оставшуюся жизнь.

Псориаз – не инфекционное, а значит, и незаразное заболевание. Не пугайтесь этих больных, не обижайте своим пренебрежительным отношением.

Причины возникновения псориаза могут быть разными:

При легкой форме псориаза на коже может появиться одно небольшое пятно. Не стоит пробовать избавиться от него самостоятельно, лучше обратиться к врачу-дерматологу. Такая «дежурная бляшка» говорит о том, что пока псориаз в организме дремлет, дежурит и ждет своего часа. Если не соблюдать режим дня, пропадать сутками на работе, неправильно питаться, нервничать, псориаз может накрыть человека с головой – когда не останется ни миллиметра здоровой кожи.

Для псориаза характерно шелушение кожи, при тяжелой форме чешуйки осыпаются, как снег с деревьев. Это очень неприятно как самому «обладателю псориаза», так и людям, окружающим его.

Кроме кожи, псориаз может поражать слизистые, например, бывает псориатический конъюнктивит, при котором глаз краснеет, воспаляется.

Чаще принимайте душ, деликатно отшелушивайте мочалкой чешуйки кожи. Очень полезно после каждого купания смазывать кожу стерилизованным на водяной бане оливковым маслом, питательным кремом с витаминами А и F, вазелином.

Дерматологи выделяют зимнюю и летнюю форму псориаза. Если болезнь проявляется зимой (ноябрь, декабрь, январь, февраль), то летом вы можете отдохнуть на море, купаться и загорать. Если же ваш псориаз просыпается летом (май, июнь, июль, август), то ехать на юг нельзя!

Тульские врачи применяют современный метод лечения псориаза – ПУВА-терапию. Это ультрафиолетовое облучение определенной длины волны, которая влияет на процесс деления клеток, их ороговения. Направление на ПУВА-терапию может выписать только врач.

Кожные болезни, в том числе и псориаз, хорошо лечатся на Мертвом море в Израиле.

– Целебные свойства Мертвого моря известны человечеству уже несколько тысяч лет, – говорит директор турфирмы «Путешествуй» Оксана Матвиенко (Тула, ул. Каминского, 27,ТЦ «София», 2-й этаж, тел. 25-00-26). – Воздух там богат кислородом, вода и воздух – микроэлементами и бромом. По данным израильских дерматологов, у 88% больных псориазом, лечившихся на Мертвом море, почти полностью проходят внешние проявления болезни. Средний срок ремиссии после лечения даже в тяжелых случаях – от 3 до 6 месяцев. У некоторых пациентов после лечения ремиссия длится несколько лет. Но прежде чем покупать путевку в Израиль, проконсультируйтесь с врачом-дерматологом. Путевка на одного человека на 8 дней стоит около 24 тысяч руб., на 14 дней – от 30 тысяч руб., на 21 день – от 42 тысяч руб. (перелет, проживание в отеле 3*, завтрак-ужин «шведский стол»). Виза для россиян не требуется. Практически при каждом отеле есть сероводородные ванны, очень полезные для кожи. Идеальные месяцы для поездки: март и апрель.

Псориаз: незаразная «зараза»

29 октября, начиная с 2004 года, Международный день псориаза отмечается ежегодно. В 2011 году в России количество обращений в лечебные учреждения составило 3,5% от общего населения. Данные Росстата на 2017 год говорят о том, что псориаз продолжает расти среди населения. По данным allergiyanet.ru, сообщает «Журнал Здоровья», Дальневосточный регион входит в число территорий, где патология встречается чаще всего в России. Внутри ДФО лидируют Хабаровский край, Сахалинская и Магаданская области.

Главной особенностью псориаза является то, что он абсолютно незаразен. Именно эту важную информацию Международный день псориаза стремится донести до всех людей на планете.

Псориаз — это хроническое НЕИНФЕКЦИОННОЕ заболевание кожи, сопровождается появлением красновато-розовых высыпаний и шелушений кожи. Это аутоиммунная патология, женщины и мужчины страдают ею в равной степени, у женщин псориаз проявляется раньше. Пик патологии приходится, согласно статистике, на 20-45 лет. Однако в последние годы псориаз начал молодеть.

Термин псориаз произошел от греческого слова psoriasis, что означает в переводе почесуха, или кожный зуд. Именно такие симптомы наиболее ярко характеризуют эту неинфекционную дерматологическую проблему, сообщает «Журнал Здоровья» со ссылкой на 1psoriaz.ru. При этом дерматозе деление клеток кожи происходит почти в тридцать раз быстрее, так как они не успевают полностью созреть, межклеточные контакты утрачиваются. Это и приводит к образованию характерных чешуек.

В патологический процесс вовлекается и иммунная система организма: защитные элементы направляются против собственных клеток, что вызывает хроническое воспаление в очаге поражения.

Виды псориаза

Существует большое количество классификаций псориаза, в основе которых лежит тяжесть состояния, характер высыпания, локализация поражения и т.д. Чаще всего выделяют следующие виды заболевания:

— Бляшечный (вульгарный) составляет большую часть всех видов псориаза. Он характеризуется появлением традиционных бляшек, покрытых бело-серыми чешуйками.

— Каплевидный псориаз занимает второе место по распространенности и диагностируется у каждого десятого пациента. При этом появляются многочисленные и довольно мелкие высыпания с чешуйками по всей поверхности тела.

— Пустулезный вариант характеризуется образованием гнойничков.

— При ладонно-подошвенном псориазе элементы располагаются на соответствующих участках кожного покрова.

— Экссудативный вариант отличается тем, что чешуйки пропитываются желтоватой жидкостью, которая просачивается из организма. За счет этого они выглядят слипшимися и меняют цвет.

— Эритродермия является тяжелой формой заболевания, так как при этом поражается почти вся поверхность кожи и возникают системные реакции (температура, увеличение лимфоузлов, нарушение состава крови).

— Псориатический артрит характеризуется поражением суставов. По стадиям патологического процесса выделяют прогрессирующий, стабильный и регрессирующий чешуйчатый лишай.

Симптомы псориаза

Чаще всего при развитии псориаза на поверхности кожи появляются пятна, покрытые сероватыми или белыми чешуйками, которые легко отделяются при прикосновении. Именно с этим признаком связано другое название заболевания — чешуйчатый лишай.

Как правило, изменяется кожа, которая расположена на разгибательных поверхностях (локти, колени) крупных суставов. Излюбленной локализацией является кайма волосистой части головы, и места, которые постоянно подвергаются травме или трению. Однако этот признак нельзя считать диагностическим критерием, так как при атипичных формах чешуйчатого лишая затрагиваются и другие поверхности кожного покрова.

Размеры высыпаний могут быть различными. Первичными элементами считают мелкие папулы ярко-красного или бордового цвета. Со временем размер их значительно увеличивается, также они имеют тенденцию к слиянию. В 90% случаев признаки псориаза включают образование стандартных бляшек, которые характеризуются триадой:

Помимо кожи при псориазе страдают ногти, волосы, а также суставы и внутренние органы. Изменения на ногтевой пластинке начинаются с основания и характеризуются подногтевым гиперкератозом. В дальнейшем поверхность приобретает исчерченность, и на ней образуются вдавления (симптом наперстка). Псориатический артрит начинается с поражения мелких суставов, сопровождается болевыми ощущениями и воспалительными явлениями.

Также для чешуйчатого лишая характерен кожный зуд. В результате которого образуются расчесы, поверхностные трещинки и склонность к кровотечению. В местах травматизации могут размножаться патогенные микробы, что приведет к вторичному инфицированию и развитию дерматита.

Эти симптомы псориаза зачастую позволяют отличить заболевание от других дерматозов сходного течения, поэтому при любых подозрительных проявлениях на коже нужно обратиться к врачу. Важно помнить: у специалистов в арсенале есть еще ряд специфических признаков псориаза, которые помогут поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение.

Методы лечения

К сожалению, констатируют врачи, это хроническое заболевание, полностью излечить его нельзя. Однако можно значительно облегчить состояние, уменьшив клинические проявления. В основе комплексного подхода к терапии чешуйчатой сыпи лежит применение лекарств и физиотерапевтических методик. Существуют также и народные советы, помогающие справиться с проблемой.

При этом заболевании наибольшей популярностью пользуются средства для наружного применения. В их состав могут входить несколько компонентов, которые предотвращают избыточное деление клеток кожи, а также смягчают и уменьшают кожный зуд.

Названия препаратов разные, но чаще всего они содержат следующие вещества:

— Глюкокортикостероидные гормоны, которые уменьшают воспалительные явления и угнетают реактивность иммунной системы. При местном применении гормоны оказывают менее выраженное системное влияние. Входят в состав Элокома, Адвантана.

— Витамин Д входит в состав большого количества препаратов для местного применения. Наибольшая его эффективность для лечения псориаза показана при сочетании с ультрафиолетовым облучением.

— Деготь применяется в основном для терапии очагов, расположенных в области волосистой части головы.

— Активированный цинк быстро устраняет покраснение и кожный зуд. Этот компонент практически безвреден для организма.

Среди препаратов для системного лечения псориаза выделяют:

— кортикостероиды, так как они регулируют обмен веществ и устраняют очаги воспаления, однако у них выраженный синдром отмены;

— цитостатики угнетают деление клеток эпидермиса, но наряду с этим ослабляют иммунную систему, и замедляют регенерацию и других тканей;

— иммуномодуляторы способствуют нормализации иммунных реакций, но эффективность их до конца не изучена;

— нестероидные противовоспалительные препараты уменьшают только выраженность зуда и воспаления, но не влияют на первичные изменения.

Витамины и противоаллергические препараты используются дополнительно к основной терапии. Так как не существует действительно эффективного лекарства для борьбы с псориазом, его назначают совместно с физиотерапевтическими процедурами.

Лечить нужно и тело, и душу

Наряду с другими хроническими заболеваниями, псориаз способен заметно ухудшать качество жизни пациентов, которые могут испытывать как физический, так и психологический дискомфорт. Нередко возникают трудности с трудовой и социальной адаптацией. Так, выраженный зуд иногда препятствует нормальному отдыху, а бляшки на руках могут ограничивать работоспособность.

Особенно тяжело переносятся чешуйчатые высыпания на волосистой части головы. Связано это с тем, что эти бляшки вызывают у некоторых отторжение, вследствие чего пациенты становятся нелюдимыми, может даже возникнуть социофобия.

Стресс из-за неудовлетворенности собственной внешностью, постоянная боль или зуд, а также иммунные нарушения довольно часто приводят к развитию психических отклонений (повышенная тревожность, депрессия, социальная изоляция). Только четверть больных с псориазом не испытывает психологического дискомфорта, у остальных же пациентов данное заболевание является серьезной помехой для нормальной жизни.

Поэтому при лечении псориаза так важно уделять внимание не только устранению симптомов и нормализации работы иммунной системы, но и психологическому состоянию человека.

Народные методы лечения псориаза головы

Мне приходилось браться за лечение многих больных псориазом головы. Все знают, как это тяжело психологически жить с этим недугом – от тебя все отворачиваются, как от какого-то прокаженного, заразного. Главное, мне самому удалось победить болезнь, используя народные методы лечения псориаза головы. Заметьте, что в больнице вам, скорее всего, откажут в лечение вообще. Главное, прошу вас, не опускайте руки – соблюдайте диету и пробуйте мои народные рецепты, многие вам обязательно помогут.

Лечение псориаза головы– отварами и настойками

• Первое, чем я начал лечить болезнь, был домашний настой из цикория. Приготовил ее по такому рецепту: смолотый корень растения (2 ст.л.) на стакан кипятка, оставить на водяной бане на 20 минут. Процедите и промочите средством народного метода лечения псориаза головы марлю. Такой компресс следует класть на больные участки.
• Сделайте для себя настойку из девясила. 100 г корней залейте 0,5 л водки. Стеклянную тару с лекарством поставьте в темное место на полмесяца. Нужно мазать больную голову дважды в день.
• Для внутреннего применения против псориаза головы, лечение народными средствами,следует приготовить отвар из чистотела (1 ст. л. растения на стакан кипятка.
• Хорошо помог отвар из лаврового листа (15 г). Такое количество нужно для 2 стаканов кипятка. Прокипятить в отдельной кастрюльке 10 минут на плите на малом огне. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Курс лечения: неделя.

Мази для народных методов лечения псориаза головы

Для своих пациентов я рекомендую использовать рыбью мазь. Ее рецепт мне передала еще тетя-целительница. Такую эффективную мазь для народных методов лечения псориаза головы готовят из чешуи разной речной рыбы. Ее нужно хорошо промыть, высушить, смолоть в кофемолке. Готовый порошок смешайте с аптечным рыбьим жиром. Смазывайте такой мазью больные участки кожи раз в день – и вы победите псориаз головы.

Лечение народными средствами можно дополнить, смазывать голову на ночь березовым дегтем. Курс лечения: полмесяца. Также приготовьте мазь из барсучьего жира (100 г) и измельченного корня лопуха (100 г). Смешайте эти компоненты. Домашней мазью смазывайте на ночь голову и утепляйте ее кульком. Правда, эффект вы почувствуете через 7-9 месяцев. Учитывайте, что любое лекарство-мазь нелегко вымыть водой. Для этого используйте дегтевое мыло или сухую горчицу.

Диета при псориазе — меню с рецептами. Диета и продукты при лечении псориаза

Псориаз – дерматологическое неинфекционное заболевание, стремительно переходящее в хроническую форму. В период обострения псориаза появляются шелушащиеся, выступающие над поверхностью кожи высыпания, доставляющие массу неудобств. Типичные участки поражения псориазом – колени, локти, волосистый покров головы. Распространение заболевания бывает по всему телу. Диета при псориазе способна облегчить течение заболевания. Статистика гласит, что 70% заболевших – молодёжь, не достигшая 20-ти лет, но подвержены псориазу абсолютно все возрастные категории.

Правила питания при псориазе

Диета при псориазе – лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться для избегания рецидивов у больного. Больным псориазом надо следить за своим эмоциональным состоянием, проверить работу желудка и всего ЖКТ, кушать маленькими дозами (не менее пяти раз в день), исключить аллергены, увеличить объём потребляемой жидкости. Ежедневный стул – незыблемое правило для больных псориазом. Застой пищи в организме способствует обострению псориаза.

Для поддержки правильного водного баланса при псориазе необходимо:

• Ежедневно выпивать 1,7-2л очищенной воды с добавлением малого количества сока лимона.
• Уменьшить потребление чёрного, зелёного чаев. Увеличить количество травяных настоев, особенно ромашкового, отвара из семян льна.
• Включить в рацион свежевыжатые соки (моркови, шпината, сельдерея, яблок, петрушки, свеклы).

Основные правила приготовления пищи при псориазе:

• Исключите из меню жареную еду и жирную. Особое место занимают отварные блюда, приготовленные на пару или запечённые в пищевом рукаве.
• Уменьшите количество соли.
• Увеличьте потребление кисломолочных продуктов, желательно домашнего приготовления.
• Ограничьте количество приправ к блюдам. С пользой для здоровья их замените лимонным соком или специально приготовленным соусом (йогурт+зелень+чеснок+горчица).

Что можно, а что нельзя есть больным псориазом?

Диета при псориазе подразумевает полный контроль и соблюдение основных правил здорового питания. Немногие способны себя ограничивать, отказаться от любимых блюд, но в период обострения псориаза – это является жесткой необходимостью. Заболевание не лечится полностью. Его течение нельзя изменить, употребляя только лекарственные препараты и не придерживаясь лечения диетой. Знания, какие продукты питания разрешены к употреблению, какие необходимо полностью исключить в период обострения псориаза, способны облегчить самочувствие больного, уменьшить основные симптомы.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

При псориазе нужно придерживаться таких правил в питании:

• Употреблять больше зелени (листьев салата, петрушки, укропа, зелёного лука), свежих фруктов, овощей. В них содержится целая кладовая витаминов.
• Кушать чаще отварные или паровые блюда из рыбы жирных сортов (лосося, сёмги).
• Употреблять усиленно каши – гречневую, рисовую, овсяную, пшеничную или любую другую.
• Добавлять в пищу растительное масло, содержащее ПНЖК.
• Насыщать рацион ягодами брусники или голубики. Эти маленькие шарики издавна считаются лидерами среди ягод, облегчающих симптомы псориаза.

Людям, имеющим такую болезнь, следует категорически исключить из рациона или уменьшить:

• Потребление кофе, крепких чаев.
• Количество жирного мяса.
• Объем употребляемого алкоголя.
• Потребление острых или солёных приправ, уксуса.
• Количество съедаемых мёда, сахара, сдобы.
• Долю крепких мясных бульонов, соусов в питании.
• Употребление любых копченых продуктов.

Примерное меню на неделю

Составив меню диеты на неделю (5 дней), легче увидеть, какие продукты надо докупить, и избежать экстренных перекусов запрещенными при псориазе блюдами. Диета при лечении псориаза необходима. Её несоблюдение усугубляет течение заболевания. Не забывайте в интервалах между приёмами пищи выпивать по 1 стакану (или больше) очищенной прохладной воды. Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.

• Завтрак – гречневая каша + небольшой кусочек масла + сухофрукты. Некрепкий чай с ломтиком твёрдого сыра.
• 2-й завтрак (через 2 часа) – яблочко, банан или другой свежий фрукт, не вызывающий аллергии.
• 3-й завтрак (через 2 часа) – творог, заправленный нежирной сметаной + фрукты.
• Обед – салат (свежие овощи + ложка оливкового масла), овощной суп, гарнир с нежирным отварным кусочком мяса, хлеб.
• Полдник – фрукты.
• Ужин – каша с тушёными овощами + хлеб. Через 1,5 часа нежирный кефир + печенье.

• Завтрак – овсяная каша с изюмом и кусочком масла, хлеб, 1 стакан напитка из шиповника.
• 2-й завтрак – нежирный кефир.
• 3-й завтрак – свежие фрукты.
• Обед – салат (свежие овощи, заправка из оливкового масла и сока лимона). Суп на втором курином бульоне. Пюре с кусочком рыбы, приготовленной на пару. Хлеб.
• Полдник – творог со свежими фруктами, заправленный йогуртом.
• Ужин – каша гречневая с маслом без мяса + овощи на пару.

• Завтрак – омлет из двух яиц. Какао, бутерброд с маслом и твёрдым сыром.
• 2-й завтрак – свежие фрукты.
• 3-й завтрак – стакан кефира.
• Обед – салат со свежими овощами + салатная заправка (зелень, горчица, сок лимона, оливковое масло, чеснок). Борщ на говяжьем бульоне. Рисовая каша с паровой котлетой. Хлеб.
• Полдник – несколько печёных яблок.
• Ужин – овощное рагу. Кусочек ржаного хлеба.

• Завтрак – нежирный творог, заправленный сметаной + изюм. Стакан свежевыжатого сока.
• 2-й завтрак – свежие фрукты. Компот на сухофруктах.
• 3-й завтрак – 1 отварное яйцо.
• Обед – уха. Паровые куриные котлетки + винегрет. Хлеб. Травяной ромашковый чай
• Полдник – компот на сухофруктах. Зефир без шоколада.
• Ужин – кусочек сёмги, приготовленной на пару + овсяная каша с кусочком масла. Хлеб. Некрепкий зелёный чай.

• Завтрак – молочная тыквенная каша с добавлением кураги, изюма. Хлеб. Компот на сухофруктах.
• 2-й завтрак – свежевыжатый сок + омлет из 2 яиц.
• Обед – кабачковый суп-пюре. Не зажаренный плов. Хлеб. Отвар из плодов шиповника.
• Полдник – стакан йогурта (ряженки или кефира)+ два печёных яблока.
• Ужин – творожная запеканка. Компот или ромашковый чай.

Рецепты блюд для соблюдения диеты

Приготовьте 1 кг нежирного творога + 4 яйца + 1 стакан манки + полстакана запаренного изюма + 5 ст.л. сахара + по щепотке соли и ванили. Творог тщательно протереть через сито, ввести взбитые с сахаром яйца, перемешать. Всыпать к творожной массе манную крупу, соль, ваниль. Вымешать ложкой или миксером, дать постоять полчаса. На форму, смазанную жиром, выложить полученную массу. Запекайте с закрытой крышкой или без (около получаса при средней температуре). Перед употреблением дать запеканке остыть. Полезный десерт на время диеты готов.